Med od rododendrona: božanska hrana ili "ludi med"?

Vjerojatno ne znate, ali postoji vrsta meda koja može izazvati psihoaktivne učinke. Riječ je o medu od rododendrona, koji se često naziva i ” ludim medom “.

Zapravo, ako se s jedne strane može smatrati superhranom, s druge povlači kritična pitanja.

Nije iznenađujuće da je Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) još 2019. odlučila ispitati stvar, čak razmišljajući hoće li blokirati njegovu prodaju.

Prednosti meda od rododendrona

Prvo rezimirajmo dobrobiti ovog meda, prirodnog proizvoda bogatog antioksidansima i nizom bitnih vitamina i minerala.

Kao i druge vrste meda, ima antibakterijska i protuupalna svojstva. Poznat je po svojoj sposobnosti da jača imunološki sustav i djeluje kao prirodni zaslađivač.

No, posebnost ovog proizvoda je u prisutnosti sivotoksina, tvari koje se nalaze u biljkama rododendrona, a koje oprašivači prenose u med.

Zašto se zove “Crazy Honey”

Med od rododendrona poznat je kao ‘ludi med’ zbog sivotoksina. Zapravo, te tvari mogu uzrokovati psihoaktivne učinke, uključujući vrtoglavicu, sporo i uporno pulsiranje i izmijenjenu percepciju stvarnosti.

U visokim dozama, sivotoksini mogu uzrokovati ozbiljnije štetne učinke, poput paralize i poremećaja srčanog ritma.

Postoje neka znanstvena istraživanja koja ispituju učinke sivotoksina prisutnih u medu od rododendrona.

Istraživanje objavljeno u “Food and Chemical Toxicology” zaključilo je da dovoljno visoke doze sivotoksina mogu izazvati neurološke, kardiovaskularne i gastrointestinalne simptome.

Drugo istraživanje, objavljeno u časopisu “Clinical Toxicology”, ispitivalo je slučajeve trovanja grajanotoksinom u Turskoj, gdje se med od rododendrona redovito konzumira.

Autori su izvijestili da simptomi uključuju vrtoglavicu, slabost, pretjerano znojenje, mučninu i povraćanje, a u nekim slučajevima i poremećaje srčanog ritma.

Međutim, valja napomenuti da učinci sivotoksina mogu uvelike varirati ovisno o dozi i individualnoj osjetljivosti.

Nadalje, prisutnost sivotoksina može varirati ovisno o specifičnim uvjetima uzgoja i berbe meda od rododendrona.

Konzumacija: da ili ne

U stvarnosti, do danas, prodaja ove vrste meda još nije zabranjena, ali još uvijek podliježe ograničenjima.

Doista, nadležna tijela za hranu zahtijevaju od proizvođača meda od rododendrona da daju jasne i detaljne oznake.

Kako bi ga prodali, proizvođači također moraju dokazati da njihov med sadrži sigurne razine sivotoksina, kontrolirane strogim postupcima i testovima.

Nadalje, znanstvena zajednica provodi daljnja istraživanja kako bi bolje razumjela svojstva sivotoksina i njihove moguće učinke na ljudsko zdravlje. Vidjet ćemo hoće li biti daljnjih pomaka u regulativnom smislu.

U međuvremenu, ako odlučite probati med od rododendrona, obratite pozornost na upute na etiketi i posavjetujte se s liječnikom ako ste u nedoumici.