Isprobajte domaću salatu od svježih krastavaca na azijski način

Ljeti su krastavci odlična namirnica jer su puni vode, lagani, svježi i zdravi. Oni su također super namirnica jer sami po sebi nemaju intenzivan okus što omogućuje poigravanje sa začinima i ukusima.

Ova salata jednostavna je i brza za pripremu, a ključ je u marinadi na azijski.

Za najbolji okus, prije nego što radite salatu ohladite krastavce u hladnjaku i uživajte u hrskavoj salati prepunoj okusa!

Sastojci

• 1 krastavac
• 2 režnja češnjaka
• 1 žličica jabučnog octa
• 1 i pol žlice šećera
• 1 žličica čilija u prahu
• 1 žličica čili ulja
• pola žličice sezamovog ulja
• sezamove sjemenke za posipanje
• sol po ukusu

Priprema

Krastavac dobro operite i narežite na kockice. Dodajte sol, lagano promiješajte da se dobro sjedini. Ohladite u hladnjaku 15 minuta.

Pomiješajte češnjak, ocat, šećer, čili u prahu, čili ulje i sezamovo ulje te ih dobro izmiješajte i pritom pazite da se šećer potpuno rastopi.

Ocijedite slanu vodu iz krastavaca. Dodajte preljev u krastavce pa dobro promiješajte. Pospite sezamom i odmah poslužite. Dobar tek!