
Foto: Pexels
Kako u samo nekoliko koraka pripremiti ukusan džem za vašu zimnicu
Mandarine, osim što su ukusne, izvor su vitamina C, antioksidansa i mineralnih soli te nam pomažu u jačanju imunološkog sustava u hladnijim mjesecima.
Naranče i mandarine vrlo su pogodne za pripremu raznih recepata, ali onaj koji ih možda pobjeđuje sve je džem, savršen za mazanje na kruh ili dvopek za doručak ili za ukrašavanje tartova i drugih slastica.
Doznajmo kako pripremiti ukusan džem od mandarina, a recept koji predlažemo također uključuje korištenje kora.
Sastojci (za 3 staklenke od 250 grama):
- 1 kg mandarina
- 500 g smeđeg šećera
- sok od jednog limuna
Priprema: Mandarinama uklonite peteljku i dobro ih operite. U veliki lonac ulijte vodu i napunite ga do pola te stavite na štednjak. Čim je voda proključala dodajte mandarine (sa korom) i kuhajte na laganoj vatri oko pola sata.
Ugasite vatru i ostavite mandarine da se ocijede te ih stavite na stol na krpu. Kad su postale mlake, prerežite ih i iscijedite sokovnikom, pazeći da uklonite sjemenke.
Sada ubacite kore u blender i miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Nakon toga smjesu ulijte u lonac, dodajte sok koji ste prethodno pripremili i na kraju smeđi šećer.
Uključite vatru i povremeno miješajte drvenom kuhačom. Džem kuhajte oko 40 minuta na laganoj vatri.
Da biste znali je li gotov, kapnite malo džema na tanjur koji je nekoliko minuta bio u zamrzivaču. Ako se hlađenjem zgusne, znači da ne treba dalje kuhati.
Nakon što je vaš džem gotov, preostaje ga još vrućeg prebaciti u prethodno sterilizirane staklenke.
Zatvorite ih čepovima i okrenite naopako dok smjesa ne postane mlaka. U ovom trenutku ih okrenite i držite u smočnici.
Domaći džem od mandarina može se čuvati do 4 mjeseca, ali ako otvorite staklenku, morate je držati u hladnjaku i potrošiti u roku od tri dana.
najnovije
najčitanije
Košarka
nba
Oklahoma prva izborila drugi krug doigravanja
Svijet
kurska regija
Rusija će uskoro uništiti “raspršene ostatke” ukrajinske vojske
Županija
Teatar od soli
Na Pašmanu u svibnju manifestacija Noć tvrđava
Rukomet
slab nastavak
Igrači Zadra 1954 tijesno poraženi u Splitu
Nogomet
dvoboj protiv rijeke
Ademi otpao, Petković pod upitnikom za derbi na Maksimiru
Crna Kronika
TRAGEDIJA U LEPURIMA
[FOTO] Ovo je kuća u kojoj se dogodilo ubojstvo i samoubojstvo. Doznajemo detalje
Crna Kronika
pronađena dva tijela
TRAGEDIJA U LEPURIMA Vatrenim oružje ubio ženu, a zatim i sebe
Zadar
SVETI SAKRAMENT
Restorani za pričesti i krizme rasprodaju se za dvije minute! Provjerili smo kako se kreću cijene
Županija
GRADSKA KNJIŽNICA BIOGRAD
Tihana Jurišić o rastu knjižnice i važnosti timskog rada: “Našu kvalitetu prepoznaju i brojni turisti”
Županija
FAZNA NADOGRADNJA