
Foto: Pexels
Kako u samo nekoliko koraka pripremiti ukusan džem za vašu zimnicu
Mandarine, osim što su ukusne, izvor su vitamina C, antioksidansa i mineralnih soli te nam pomažu u jačanju imunološkog sustava u hladnijim mjesecima.
Naranče i mandarine vrlo su pogodne za pripremu raznih recepata, ali onaj koji ih možda pobjeđuje sve je džem, savršen za mazanje na kruh ili dvopek za doručak ili za ukrašavanje tartova i drugih slastica.
Doznajmo kako pripremiti ukusan džem od mandarina, a recept koji predlažemo također uključuje korištenje kora.
Sastojci (za 3 staklenke od 250 grama):
- 1 kg mandarina
- 500 g smeđeg šećera
- sok od jednog limuna
Priprema: Mandarinama uklonite peteljku i dobro ih operite. U veliki lonac ulijte vodu i napunite ga do pola te stavite na štednjak. Čim je voda proključala dodajte mandarine (sa korom) i kuhajte na laganoj vatri oko pola sata.
Ugasite vatru i ostavite mandarine da se ocijede te ih stavite na stol na krpu. Kad su postale mlake, prerežite ih i iscijedite sokovnikom, pazeći da uklonite sjemenke.
Sada ubacite kore u blender i miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Nakon toga smjesu ulijte u lonac, dodajte sok koji ste prethodno pripremili i na kraju smeđi šećer.
Uključite vatru i povremeno miješajte drvenom kuhačom. Džem kuhajte oko 40 minuta na laganoj vatri.
Da biste znali je li gotov, kapnite malo džema na tanjur koji je nekoliko minuta bio u zamrzivaču. Ako se hlađenjem zgusne, znači da ne treba dalje kuhati.
Nakon što je vaš džem gotov, preostaje ga još vrućeg prebaciti u prethodno sterilizirane staklenke.
Zatvorite ih čepovima i okrenite naopako dok smjesa ne postane mlaka. U ovom trenutku ih okrenite i držite u smočnici.
Domaći džem od mandarina može se čuvati do 4 mjeseca, ali ako otvorite staklenku, morate je držati u hladnjaku i potrošiti u roku od tri dana.
najnovije
najčitanije
Zadar & Županija
javni poziv
Raspisan natječaj dodjele potpora za povećanje konkurentnosti mikro poduzetnicima
Hrvatska
MORH
Banožić uložio žalbu na presudu Upravnog suda oko dodjele stana
Nogomet
do 2024.
Modrić produžio ugovor s Real Madridom
Nogomet
Ange Postecoglou
Australac i službeno potvrđen kao novi trener Tottenhama, u London dolazi nakon odlične sezone u Škotskoj
Zadar
stara vaga
Mirko Blaće vratio u funkciju simbol Ulice Madijevaca, ali i jednog života
Zadar
Skuplja popularna riba
Slaba ponuda srdele, a cijena nešto veća
Zadar
UGROŽENE KOŠNICE
Pčelar Bukvić o problemima i prevarantima: ‘Žele samo dobiti poticaj te pčelariti tri godine…’
Zadar & Županija
organizacija zadarskog lista
[FOTO] Konferencija Održive poljoprivrede i ribarstva: Proizvedena hrana mora biti priuštiva svima
Zadar
KRUZERI U GRADU
Svi oduševljeni baštinom, ali ne i cijenama
Zadar & Županija
opasna rupa