Foto: Pexels
Kako u samo nekoliko koraka pripremiti ukusan džem za vašu zimnicu
Mandarine, osim što su ukusne, izvor su vitamina C, antioksidansa i mineralnih soli te nam pomažu u jačanju imunološkog sustava u hladnijim mjesecima.
Naranče i mandarine vrlo su pogodne za pripremu raznih recepata, ali onaj koji ih možda pobjeđuje sve je džem, savršen za mazanje na kruh ili dvopek za doručak ili za ukrašavanje tartova i drugih slastica.
Doznajmo kako pripremiti ukusan džem od mandarina, a recept koji predlažemo također uključuje korištenje kora.
Sastojci (za 3 staklenke od 250 grama):
- 1 kg mandarina
- 500 g smeđeg šećera
- sok od jednog limuna
Priprema: Mandarinama uklonite peteljku i dobro ih operite. U veliki lonac ulijte vodu i napunite ga do pola te stavite na štednjak. Čim je voda proključala dodajte mandarine (sa korom) i kuhajte na laganoj vatri oko pola sata.
Ugasite vatru i ostavite mandarine da se ocijede te ih stavite na stol na krpu. Kad su postale mlake, prerežite ih i iscijedite sokovnikom, pazeći da uklonite sjemenke.
Sada ubacite kore u blender i miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Nakon toga smjesu ulijte u lonac, dodajte sok koji ste prethodno pripremili i na kraju smeđi šećer.
Uključite vatru i povremeno miješajte drvenom kuhačom. Džem kuhajte oko 40 minuta na laganoj vatri.
Da biste znali je li gotov, kapnite malo džema na tanjur koji je nekoliko minuta bio u zamrzivaču. Ako se hlađenjem zgusne, znači da ne treba dalje kuhati.
Nakon što je vaš džem gotov, preostaje ga još vrućeg prebaciti u prethodno sterilizirane staklenke.
Zatvorite ih čepovima i okrenite naopako dok smjesa ne postane mlaka. U ovom trenutku ih okrenite i držite u smočnici.
Domaći džem od mandarina može se čuvati do 4 mjeseca, ali ako otvorite staklenku, morate je držati u hladnjaku i potrošiti u roku od tri dana.
najnovije
najčitanije
Zadar
"TESTOSTERON"
Najbolja suvremena poljska komedija stiže u Zadar
Hrvatska
IZBORI
HDZ i koalicijski partneri predali DIP-u liste: Vjerujemo da je naš program najbolji
Zadar
TURISTIČKA SLIKA
Gastrofestivali mamac za goste u predsezoni
Zadar
"Umirovljenici zajedno"
Za dostojanstven život umirovljenika, bez kopanja po smeću
Nogomet
TRENER HAJDUKA
Karoglan: Za nas su tri boda imperativ
Zadar
PREDBLAGDANSKA PONUDA
BILI SMO NA ZADARSKOJ TRŽNICI I RIBARNICI: ‘Prodaja ide slabo, mislim da su centri učinili svoje…’
Scena
DAO PODRŠKU BABY LASAGNI
URNEBESNI VIDEO ZADARSKE LEGENDE Pogledajte kako Grdović pleše na Rim Tim Tagi Dim!
Plodovi zemlje i mora
NAJULOV 2024.
IMPRESIVAN ULOV DOMAGOJA BAŠIĆA: ‘Samo što san spustija skosavicu u more, bum…’
Zadar
ĐIR PO KVARTU
ĐIR PO KVARTU (6) Kanalizacija na Ploči trebala bi biti prioritet: ‘To je sramota. Nervira me kad…’
Crna Kronika
KRAĐE