![Hladni i lagani rižoto je baš ono što vam treba kada je (pre)vruće](https://zadarskilist.novilist.hr/wp-content/uploads/2023/06/rice-1823664_960_720-792x495.jpg)
Foto: Pixabay
Prijedlog za tipično ljetno jelo koje se brzo priprema, zdravo i ukusno
Jedno je od onih jela koja se mogu improvizirati u kratkom vremenu koristeći ono što imate u smočnici ili u hladnjaku.
Sastojci
- 500 g riže
- 4 žlice soka od limuna
- 2 čaše vode
- 4 tikvice
- 2 glavice crvenog luka
- 4 rajčice
- 4 paprike (zelena, crvena i žuta)
- 2 češnja češnjaka
- 1 vezica svježeg začinskog bilja (korijander, peršin, menta, bosiljak)
- 5 žlica maslinovog ulja
Priprema
Prvo nasjeckajte svježe začinsko bilje i stavite ga u zdjelu s češnjakom, soli, paprom i malo ulja koje mora biti prekriveno.
Ostavite da se macerira oko 15 minuta, a u međuvremenu ogulite, operite i narežite tikvice na tanke kolutiće.
Tikvice pecite na zagrijanoj ploči 3 minute sa svake strane.
Ostalo povrće (rajčicu, papriku, luk) operite, narežite na kockice i stavite u drugu zdjelu gdje ćete potom dodati začinsko bilje macerirano u ulju, a češnjak izvaditi.
Paprike po želji možete ispeći na roštilju, a zatim im ukloniti kožu zahvaljujući triku da ih još vruće stavite u zatvorenu plastičnu vrećicu. Koža će se odmah oguliti.
Rižu pripremite u tavi dodavanjem tople vode, soka od limuna i ulja, dobro miješajući drvenom kuhačom dok se tekućina potpuno ne upije.
Na kraju riži dodajte povrće i pustite da se ohladi. Dobar tek!
najnovije
najčitanije
Županija
dodatne mjere policije
Na području županije postavljeno osam novih kamera za nadzor brzine. Donosimo lokacije
Hrvatska
rigorozan program
Hrvatska vojska dobila nove komandose. Pogledajte video brutalne obuke
Crna Kronika
bio pijan
Podignuta optužnica protiv Nizozemca koji je kod Novalje zapalio hrvatsku zastavu
Ostali sportovi
dvojac na pariće
Braća Lončarić u debiju na Olimpijskim igrama do polufinala!
Crna Kronika
ratni zločin
Pukanićev ubojica optužen za ubojstvo zarobljenih hrvatskih vojnika 1991.
Crna Kronika
nepoznate okolnosti požara
Zapalio se automobil na Dugom otoku! Vozio ga Mate Lukić
Scena
NOVA PJESMA
VIDEO Pogledajte spot za novu Thompsonovu pjesmu, fanovi nižu same komplimente
Crna Kronika
sudar na semaforu
Još jedna prometna nesreća u Murvici! Teško ozlijeđena žena
Županija
TJERANJE S PLAŽE
Čovjek potjerao ženu s plaže u Selinama: ‘Jel’ ti znaš da je to privat? Ovaj mol sam ja gradio…’
Zadar
SRETNIK IZ ZADRA