Ovaj koktel pravo je proljetno osvježenje

Foto: Pexels

Tražite osvježavajuću verziju klasičnog koktela? Mojito s ananasom posebno je tropska verzija tradicionalnog kubanskog favorita, koja spaja svježinu limete i mente sa slatkim, sočnim okusom svježeg ananasa.

Savršeno za opuštena druženja ili lijenu večer kod kuće, ovo živahno piće jednako je jednostavno za napraviti kao i za uživati u njemu. Pročitajte kako pripremiti ovaj sunčani koktel koji će se svidjeti svima.

Sastojci

680 g svježeg nasjeckanog ananasa – za sirup
30 g smeđeg šećera
225 g svježeg nasjeckanog ananasa – za koktel
25 g listova mente
480 ml bijelog ruma
180 ml svježe iscijeđenog soka od limete
Led
300 ml mineralne vode (gazirane)
Kriške limete (za ukras)

Priprema

Kako bi napravili sirup, u loncu zakuhajte ananas (680 g), smeđi šećer i 4 šalice vode. Pirjajte na umjereno laganoj vatri uz miješanje dok ananas ne omekša i smjesa se ne reducira, oko 40 minuta.

Procijedite smjesu u vatrostalnu zdjelu, a ostatke čvrstih dijelova bacite. Ostavite sirup da se ohladi. U vrču izmiješajte nasjeckani ananas (225 g) i listove mente.

Umiješajte rum, sok od limete i 1 šalicu sirupa od ananasa. Ulijte u 8 čaša i dodajte led. Prelijte mineralnom vodom i ukrasite kriškama limete. Uživajte!