
Foto: Pexels
Možda niste znali da ako imate snažan blender, sve što trebate za pripremu maslaca je kikiriki za tostiranje i nekoliko prstohvata soli za aromatiziranje recepta.
Evo sastojaka i postupka za izradu domaćeg maslaca od kikirikija. Stvarno je tako jednostavno.
Sastojci:
- 250 grama oljuštenog kikirikija
- 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 prstohvat soli
- 1 žličica meda ili agavinog sirupa (po želji)
- 1 žličica vode (po potrebi)
Priprema: Za pripremu maslaca od kikirikija kod kuće, imajte na umu da 250 grama oljuštenog kikirikija odgovara otprilike 300-350 grama kikirikija u ljusci. Vagajte kikiriki dok ga gulite da postignete željenu količinu.
Ovaj recept možete pripremiti i od manje količine kikirikija, po potrebi, npr. 100-150 grama.
Savjetujemo vam da kupite kikiriki u ljusci jer obično oljušteni i prženi kikiriki koji nađemo u prodaji sadrži puno soli i dodanih ulja.
Nakon što ste oljuštili kikiriki, tostirajte ga u pećnici na 170° ili u tavi oko 5-10 minuta dok ne osjetite karakterističnu aromu pečenja (pazite da kikiriki ne zagori!).
Zatim ih ostavite da se ohlade i stavite ih u posudu blendera ili multipraktika.
Počnite miksati kikiriki dok ne postane prah. Zatim nastavite miješati i primijetit ćete da će se postupno početi stvarati kremastija smjesa: dok miješate, kikiriki otpušta svoja prirodna ulja.
Morat ćete imati malo strpljenja. Vremena variraju ovisno o snazi blendera. Ako se smjesa nakuplja prema rubovima, žličicom je vratite prema sredini i zatim ponovno počnite miješati.
Dodajte 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Samo po potrebi dodajte 1 žličicu vode da postignete željenu gustoću.
Kako biste oponašali okus kupovnog maslaca od kikirikija, možete dodati i 1 čajnu žličicu meda ili agavinog sirupa.
Kada ste dobili maslac od kikirikija željene gustoće, kušajte ga i procijenite količinu soli koju želite dodati (ako želite jači okus).
Uz navedene doze dobit ćete teglicu maslaca od kikirikija od oko 250 grama.
Domaći maslac od kikirikija možete čuvati u hladnjaku tjedan dana.
najnovije
najčitanije
Style
TikTok trend
“Puffy Lips” donosi prirodno pune usne s trenutnim učinkom
Style
Opterećenje vena
Evo kako uspješno riješiti problem s cirkulacijom koji muči brojne žene
Feelgood
Pozitivni čimbenici
Otkrivamo tajnu boljeg starenja vaših pasa. Jako će vas razveseliti
Gastro
Slatkog okusa
Krem juha od bundeve svidjet će se cijeloj obitelji, uključujući i djecu
Novosti
SUSRET S DIJASPOROM
Grlić Radman u Clevelandu: Hrvatska je otvorena za sve generacije iseljenika
Crna Kronika
Nasilje
Buntićeva supruga iznijela nove jezive detalje nasilja: Tukao me rukama, nogama, svime
Crna Kronika
SERIJA KRAĐA
Provalio u kuću u Zemuniku, ukrao novac i zlatni nakit
Zadar
na višnjiku
Sa suzama u očima i ponosom u srcu dočekan zlatni Mateo Škara
Zadar
u 10 SATI
U srijedu na Gradskom groblju Zadar ukop posmrtnih ostataka opatice Marije Benedikte Braun
Zadar & Županija
PU ZADARSKA