Petak, 22. studenog 2024

Weather icon

Vrijeme danas

17 C°

NEODOLJIVO SOČAN

Kuglof s jogurtom i pireom od jabuka oduševit će sve

Autor: Life

14.07.2024. 10:00
Kuglof s jogurtom i pireom od jabuka oduševit će sve

Foto: iStock



Ako volite peći kolače, svakako isprobajte ovaj recept.


Većina sastojaka za ovaj ukusni i super sočni kuglof vjerojatno se ionako nalazi u svačijoj kuhinji, a priprema ga je također dječja igra.


 


Pogledajte ovu objavu na Instagramu.


 


Objavu dijeli Allie Roomberg (@bakingamoment)



Sastojci:


    • 180 g maslaca plus još malo za kalup
    • 200 g šećera
    • 1 žličica ekstrakta vanilije
    • 3 jaja
    • 185 g jogurta
    • 350 g pirea od jabuka
    • 340 g brašna
    • 50 g mljevenih badema
    • 1 pakiranje praška za pecivo
    • 1 prstohvat soli

 


Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 


Objavu dijeli pristy (@pristystory)



Priprema:


Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Kalup za kuglof namastite s malo maslaca. Glavni dio maslaca stavite u zdjelu i tucite ga zajedno sa šećerom i ekstraktom vanilije dok sve ne postane pjenasto. Zatim dodajte jaja i sve dobro umutite. Nakon toga umiješajte jogurt i pire od jabuka, a u drugoj zdjeli pomiješajte brašno, mljevene bademe, prašak za pecivo i prstohvat soli pa dodajte suhe sastojke u zdjelu s tekućim sastojcima.


Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Na kraju tijesto izlijte u kalup i pecite u pećnici oko sat vremena. Po želji kolač prije posluživanja možete posuti šećerom u prahu.


Što ako vaš kuglof postane presuh?


Dva sastojka osiguravaju da naš recept ne postane presuh: sočan pire od jabuka i kremasti jogurt. Ako vam se i dalje čini presuho, izbušite tijesto čačkalicom ili štapićem i ravnomjerno ulijte malo soka od jabuke. Tekućina će se upiti i učiniti suhi kolač vlažnim.