Džem od jabuka se vrlo lako priprema, a prednost mu je velika količina pektina u ovom voću

Džem od jabuka idealan je ako se želite inteligentno riješiti viška jabuka. Možete ga jednostavno namazati na krišku kruha za doručak ili ga koristiti u pripremi raznih slastica.

Sastojci:

• 2 kg jabuka
• 500 g šećera
• 2 limuna, samo sok
• 1 štapić cimeta
• pola čaše vode

Priprema: Ogulite i narežite jabuke na kockice u vrlo velikom loncu. Prelijte limunovim sokom i šećerom. Dobro izmiješajte da se sve sjedini. Zatim dodajte pola čaše vode i štapić cimeta.

Kuhajte na srednje jakoj vatri 40-45 minuta. Vrlo vruć džem ulijte u sterilizirane staklenke. Pazite da ostavite slobodan centimetar od ruba.

Zatvorite i stavite naopako. Kad se ohlade, gotove staklenke prokuhajte. Stavite ih u posudu s hladnom vodom, stavite krpe da se ne dodiruju. Kuhajte 20 minuta od trenutka vrenja.