Foto: Pixabay
Ako postoji jedna slatka napast koja je s dolaskom jeseni uvijek favorit, onda su to rolice s cimetom. Ovaj slastičarski klasik je sam po sebi apsolutno fantastičan, ali trenutno su u trendu i sve posebnije verzije. Bilo da su s nadjevom od šumskog voća ili prelivene bijelom čokoladom, apsolutni su hit za sve ljubitelje slatkog.
Ali postoji jedna vrsta koja nam je posebno draga, posebno imajući na umu hladnije dane: rolice s nadjevom od slastičarske kreme!
Sastojci (za 6 rolica)
Za tijesto
- 80 g maslaca
- 250 ml mlijeka
- 80 g šećera
- 1/2 kockice svježeg kvasca
- 500 g brašna
- 1 prstohvat soli
Za nadjev
- 1 paketić pudinga od vanilije u prahu
- 30 g šećera
- 200 ml mlijeka
- Malo šećera s cimetom
Za ukrašavanje
- Šećer u prahu
- Nasjeckani lješnjaci
Priprema
U loncu otopite maslac i šećer, dodajte mlijeko i maknite s vatre. U mlakoj tekućini otopite kvasac. U zdjeli pomiješajte brašno i sol, dodajte mlijeko s kvascem i zamijesite glatko tijesto.
Pokrijte i ostavite da se diže na toplom sat vremena. Puding pripremite prema uputama na pakiranju i ostavite da se ohladi u hladnjaku.
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi na cca. 30 x 45 cm i premažite pudingom, a s jedne duže strane ostavite slobodan rub od 2 cm.
Pospite šećerom s cimetom, zarolajte i premažite rubove s malo vode. Koncem razdvojite 6 rolica i stavite u posudu namazanu maslacem. Pokrijte i ostavite da se diže 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Premažite rolice mlijekom i pecite 25 minuta. Po potrebi pred kraj pokrijte papirom za pečenje. Ohlađene rolice pospite šećerom u prahu i ukrasite nasjeckanim lješnjacima.
najnovije
najčitanije
Zadar
Vesna Domany Hardy
Gošća Festivala tolerancije je žena koja je preživjela teror ustaškog režima
Plodovi zemlje i mora
NOTA VINEGAR
Vrhunski Aceto balsamico nema roka trajanja, a cijene su paprene
Nogomet
europska liga
Dominik Livaković obranio jedanaesterac Franji Ivanoviću u pobjedi Fenerbahčea
Zadar
FESTIVAL TOLERANCIJE
Svečano otvorenje 18. izdanja festivala sa širokim spektrom tema
Gastro
ideje za ručak
Donosimo recepte za tjesteninu na nekoliko načina
Zadar
NEMA DO VATRE
Provjerili smo cijenu drva na zadarskim prodajnim mjestima: ‘Lipo je što nam doveze drito ispred kuće…’
Zadar
JEFTINI LETOVI
Ryanair ima kratkotrajnu akciju letova iz Zadra. Cijene karata već od 15 eura!
Zadar
OBAVIJEST IZ VODOVODA
Popriličan broj mjesta u Zadarskoj županiji satima će ostati bez vode, evo kada
Zadar
VRIJEDNE RUKE
Proveli smo dan s fasaderima zgrade na Bokanjcu. Doznali smo kakvi su radni uvjeti i koji su česti problemi
Crna Kronika
PU ZADARSKA