Foto: iStock
Bogato jelo popularno pod nazivom “špageti od milijun dolara” složenac je od špageta, sira i domaćeg mesnog umaka.
Osim što je slastan i zasitan obrok, jednostavan je za napraviti i zasigurno će ga voljeti čitava obitelj. Spoj lazanja i bolognesea – što je tu za ne voljeti?
Sastojci
- 500 g špageta
- 220 g mljevene junetine
- 220 g mljevene svinjske kobasice
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 700 ml umaka od rajčice
- 40 g maslaca
- 220 g krem sira
- 50 g kiselog vrhnja
- 210 g svježeg sira ili ricotta sira
- 220 g naribanog sira
- 65 g svježe ribanog parmezana
- sol i papar, po ukusu
Priprema
Mesni umak
U velikoj tavi prodinstajte luk i češnjak koje ste prethodno usitnili te dodajte mljevenu govedinu kobasicu i začinite solju i paprom. Ubacite pasiranu rajčicu osim 100 ml koje ostavite za kasnije. Promiješajte dok se ne sjedini i stavite na stranu.
Špageti
Skuhajte špagete prema uputama na pakiranju, dok ne budu al dente. Ocijedite i stavite vruće špagete u veliku zdjelu za miješanje te im dodajte maslac i 100 ml umaka od rajčice te promiješajte.
Umak od sira
U posudi pomiješajte krem sir, kiselo vrhnje i svježi sir.
Pećnicu stavite zagrijavati na 180 °C.
U posudu za pečenje cca 23×33 cm dodajte pola špageta, pola mesnog umaka te povrh dodajte umak od sira kojeg zagladite.
Na sloj sira stavite preostale rezance. Dodajte mesni umak na vrh i zagladite u ravnomjeran sloj. Odozgo pospite naribani sir i parmezan.
Pecite 30-40 minuta, te nakon 20 minuta provjerite gornji sloj sira, te ako se prebrzo peče pokrijte aluminijskom folijom. Kad je pečen, složenac pustite da se stisne jedno 15 minuta a potom toplo poslužite. Uslast”
najnovije
najčitanije
Ostali sportovi
ATP Madrid
Danil Medvedev poput Jannika Sinnera predao polufinalni meč u Madridu
Ostali sportovi
EP u gimnastici
Pet hrvatskih gimnastičarki nastupilo u kvalifikacijama EP-a, Tina Zelčić najbolja 12.
Scena
"JANICA"
Preminula Manca Košir, zauvijek će ostati upamćena po liku Janice iz kultnog filma “Breza”
Hrvatska
BALER
Nema pogleda na more, ali ovi kvadrati su najskuplji u Hrvatskoj. Prosječna cijena? 4839€
Style
OBILNI UROD
Uzgoj voća na balkonu: je li moguće? Koje biljke odabrati?
Zadar
PREČKA ULICA
U Zadru palo stablo na automobile, vatrogasci i policija na terenu
Crna Kronika
NEPRISTUPAČAN TEREN
Na Viru osoba upala među stijene sa quadom, intervenirale sve službe
Zadar
EMOTIVNA PJESMA
Petar Strmota napisao emotivnu pjesmu u čast Franka Lisice: ‘Plače nebo, muka grlo steže sve jače…’
Zadar
TRN U OKU ZADAR
‘Sad je tamo potpuni kaos’: Zadrani se žale na gužve na vrhu Puta Bokanjca: ‘Zeleno je pet sekundi…’
Županija
OBAVIJEST