Riječki kuhar amater osvojio srca publike pete sezone MasterChefa

U ponedjeljak emitirana emisija MasterChefa na Novoj TV bila je ujedno i posljednja u kojoj smo gledali perspektivnoga mladog riječkoga kuhara amatera  a, koji je osvojivši peto mjesto ujedno postao i najbolje plasirani muškarac u ovoj sezoni.

Iako je u ovoj sezoni sa svoje 22 godine bio jedan od najmlađih kandidata, od početka se nametnuo kao jedan od favorita jer je pokazao zavidno znanje u kuhinji.

Dvadesetdvogodišnji Riječanin mnogima je bio favorit, Foto: Luka Dubroja

Sutra ćemo, dakle, gledati prvi ženski finale u hrvatskoj inačici ovog showa i doznati koja je od kandidatkinja osvojila prestižnu titulu hrvatskog MasterChefa. Bit će to tek druga žena koja je pobijedila u showu otkako se emitira u Hrvatskoj.

Otpočetka svoj

Nakon što je bilo jasno da je Leo taj koji napušta show, društvene mreže preplavile su poruke podrške jer upravo je mladi Riječanin već od audicija mnogima bio favorit i vidjeli su ga kao pobjednika. Evo kako je on to komentirao:

“Sigurno da mi je žao što nisam uspio doći do kraja, to mi je bila velika želja. Mislim da sam pred kraj sam sebi stvorio nepotreban pritisak koji me na kraju i doveo do ispadanja. Ovo je iskustvo koje ću, siguran sam, zauvijek pamtiti, stvari i emocije koje smo tamo prošli, teško je opisati u nekoliko rečenica.

Nisam očekivao da će biti takva podrška okoline i nepoznatih ljudi. Doslovno su me svi zvali nakon što je emitirana epizoda u ponedjeljak. Ne znam što bih rekao. Jednostavno sam od samog početka bio svoj, došao sam tamo samo radi kuhanja, fokusirao se isključivo na kuhanje i trudio sam se biti sa svima dobar”, ispričao je.

Otkuda toliko predznanje?

“Iskreno, nisam probavao doma sve te tehnike. Još od osnovne škole pratio sam ovu i slične emisije, knjige o kuhanju baš nisam čitao, ali gledao sam tutoriale na YouTubeu i pratio društvene mreže. U trenutku kada bi pred mene došao novi zadatak, najviše sam se oslanjao na svoju intuiciju”, rekao je.

Je li netko u vašoj obitelji vrstan kuhar, pa ste možda uz njih učili? Koju ste školu završili?

“Baka i mama su u kući uvijek kuhale, ali ne mogu reći da sam previše s njima »visio« u kuhinji. Više sam sȃm učio iz ranije navedenog i toga sam se onda pokušavao prisjetiti tijekom sudjelovanja u MasterChefu.

Inače, završio sam Gimnaziju Andrije Mohorovičića, tako da ni škola nije imala utjecaja na moje kulinarsko znanje. Pa ni fakultet. Trenutačno, naime, završavam International bussines na Ekonomskom fakultetu u Rijeci”, rekao je.

Kako je bilo čuvati tajnu o konačnom plasmanu?

“Kad sam izašao iz showa i vidio koliku podršku imam i koliko ljudi očekuje da ću pobijediti, nije mi baš bilo lako, ali uspio sam. Privikneš se na to. Iz svega se trudim izvući poruku, pa tako i iz ove situacije”, otkrio je.

Velika podrška

Jeste li gledali posljednje kuhanje, koje je za vas bilo kobno? Kako ste se osjećali?

“Jesam. Kada gledaš na televiziji, stalno se preispituješ jesi li mogao drukčije, ali u tom trenutku kada se to snimalo, stvarno sam dao sve od sebe i nije moglo bolje. Mislim da je ključan trenutak bila borba za polufinale kada sam za samo jedan bod izgubio od Lore Cepetić.

Suze zbog ispadanja, Foto: Luka Dubroja

Od tada mi je pao fokus i to se odrazilo na moje kuhanje. Bez obzira na to što sam to želio potisnuti, bilo mi je u podsvijesti i koncentracijski sam pao”, priznao je.

Što vam je bilo najteže?

“Kada sam ulazio u show, pripremio sam se na to da bih mogao dugo izbivati pa sam s glavom cijelo vrijeme bio ok. Na početku mi je bilo teško priviknuti se na kamere, ali kasnije sam se uspio izolirati i fokusirati samo na kuhanje”, otkrio je.

Da možete nešto promijeniti, što bi to bilo?

“Više bih se potrudio da prođem u polufinale, žao mi je, jer mislim da sam konstantno dobro kuhao, ali show je jednostavno takav da sitnice odlučuju i one koje su u polufinalu, zasluženo su tamo”, kazao je.

Melkiorovi savjeti

Čime ste se bavili otkako ste izašli iz showa?

“Kuhao sam na Adventu u Zagrebu i Rijeci i taj angažman uskoro je gotov. Imam puno ponuda sa svih strana i uskoro ću sjesti i dobro razmisliti što je najbolje za mene i za moj daljnji razvoj kao kuhara. Kuhanje je ono čime se želim baviti pa moram dobro razmisliti što ću raditi. Sad ću se tjedan dana odmoriti i onda odlučiti što dalje”, otkrio je.

Emotivan rastanak od mentora Melkiora Bašića, Foto: Luka Dubroja

Želite li raditi u profesionalnoj kuhinji ili ćete otvoriti nešto svoje?

“Moja želja je prvenstveno se educirati. Oduvijek sam želio imati nešto svoje, ali prvo moram još puno toga naučiti. Ako budem imao priliku ići tim smjerom, iskoristit ću je”, rekao je.

Mentor vam je bio Melkior Bašić. Kakav je danas odnos s njim?

“S Melkiorom sam se dosta povezao, a kada sam vidio njegove suze, nije mi bilo svejedno. Njegova reakcija me slomila do kraja. Dobio sam jako puno savjeta od njega, čujemo se i sad. Za što god treba, za koji god savjet mi bude trebao, pa da i nema veze s kuhanjem, mislim da ću ga u svakom trenutku moći nazvati”, otkrio je.

Pokazali ste se vrsni u izradi slastica. Je li to smjer u kojem želite ići? S obzirom na vaš dijabetes, nije vam lako.

“Možda čak i odem u tom smjeru jer je riječ o preciznom i urednom poslu, što se meni sviđa. Mislim da sam uspio razbiti predrasude da dijabetičari ne mogu pripremati slatko. Kada budem imao prilike i kada steknem još znanja na tom području, možda pokušam stvoriti neki svoj brend”, ispričao je.

Matea favoritkinja

Kakvi su odnosi s drugim kandidatima nakon izlaska iz showa?

“Čujemo se puno, ako se ne vidimo, dopisujemo se, imamo nekoliko grupa. Mislim da ću se s pojedinim ljudima čuti i dugo nakon ovoga”, kazao je.

Biste li voljeli s nekim od njih surađivati na poslovnom planu?

“Još je rano u ovoj fazi o tome govoriti, ali ako se pruži prilika za to, nemam ništa protiv. Otvoren sam za sve opcije“, otkrio je.

Audicijska emisija, Foto: Luka Dubroja

U showu su ostale same žene. Kako to komentirate?

“Mislim da su žene ove godine dosta dobro kotirale i imale su odlična jela. Moja favoritkinja je Matea Alduk, čini mi se smirena, uhvatila je fokus, s obzirom na sve dosad pokazano, volio bih da ona pobijedi”, kazao je.

Savjet za sve koji se tek planiraju prijaviti u MasterChef?

“Preporučio bih svima koji vole kuhati i koji se dobro osjećaju u kuhinji da se prijave. To je prilika u kojoj 0-24 živite kuhanje i u kojoj ćete svakako vidjeti je li to za vas ili nije. Siguran sam da onima koji se žele baviti kuhanjem, ovaj show može donijeti puno toga dobroga”, rekao je.