Povjerenstvo TZ-a jedanput mjesečno obilazit će sve sudionike i pratiti sazrijevanje šokola
Devetu godinu zaredom u Ninu se održava šokolijada. Riječ je o jedinstvenom gastroprojektu koji se realizira prvenstveno zbog unaprjeđenja ugostiteljske ponude u gradu Ninu te poticanja proizvodnje kod lokalnog stanovništva poznate ninske delicije šokola. Čitava manifestacija od samih njezinih početaka temelji se upravo na šokolu, jedinstvenom gastroproizvodu koji se od davnina sve do naših dana proizvodi pretežno u ninskom kraju.
Ninska šokolijada je prema očekivanjima i ove godine pobudila veliko zanimanje javnosti, što govori i rekordan broj od 56 potencijalnih šokolara, koliko ih je jučer u jutarnjim satima pristupilo u dvoranu Doma kulture na preuzimanje 500 kilograma svinjskog mesa i na dogovore o daljnjoj provedbi planiranih aktivnosti.
Sve kandidate ugostila je inicijatorica ovog projekta direktorica Ureda TZ-a mr.sc. Marija Dejanović, te im je nakon kraćeg razgovora stala dijeliti meso, koje je nabavljeno u poljoprivrednoj zadruzi Poličanka iz Poličnika. Što će pak šokolari učiniti i na koji će sebi svojstven način pripraviti šokole, Ninjani i njihovi brojni domaći i strani gosti posvjedočit će ovog ljeta, točnije u nedjelju 17. srpnja. Tog će se dana, naime, organizirati ljetna turistička fešta na kojoj će se uz ostalo prirediti javna degustacija ovog proizvoda i proglašenje najuspješnijeg meštra Šokolijade. Do tada će Povjerenstvo TZ-a koje će biti sastavljeno od eminentnih stručnjaka iz kulinarstva i gastronomije jedanput mjesečno obilaziti sve sudionike i pratiti sazrijevanje šokola.
– Presretni smo jer iz godine u godinu zainteresiranost šokolara raste. Uz ostalo, Šokolijadom su postignuta dva cilja, a to su promocija i održavanje proizvodnje šokola koji se sada već dobrano može naći u okviru gastronomske ponude u svakom našem restoranu i konobi. Nastojimo da mali poduzetnici na širem ninskom području još više prepoznaju vrijednost i važnost ovog proizvoda i same manifestacije koju je TZ-a Grada Nina zaštitila na državnoj razini, rekla je direktorica Marija Dejanović.
Natjecatelji, 42 muškarca i 14 žena, dolaze iz 14 gradova i mjesta. Meso su preuzeli te su se u utrku za najboljeg šokolara u 2011. godini uključili: Anka Šarlija, Frane Šarlija, Marin Dejanović, Tomislav Kera, Domagoj Burela, Jurica Čvrljević, Slavko Dejanović, Šime Skočić, Iva Skočić, Đurđica Skočić, Eugen Šalov, Vjera Sjauš, Branko Sjauš, Ante Kuzmar, Nedjeljka Filipović, Nevenka Vučković, Mira Kosović, Nedjeljko Ivanić, Ivan Stulić, Josip Stulić, Matija Šalov i Miro Deša iz Nina, zatim Ive Veršić i Vladimir Mrdelja iz Ninskih Stanova, Damir Jakovčević i Ana Marija Jakovčević iz Grba, Boško Jurlina, Grozdana Jurlina iz Žerave, Ana Matulj, Ivica Matulj, Šime Šango, Marija Kršulja, Ruža Marijan i Miroslav Šango iz Privlake, Pavao Gogić, Goran Budija, Gorana Budija, Jure Budija, Ive Budija, Stipe Budija i Branko Malekin iz Vira, nadalje Mario Čošić , Milka Čošić i Robert Predovan iz Vrsi, Dragan Vučković iz Poljica, Igor Gulan, Marijan Duhovac, Tomislav Krpan i Darko Pregiban iz Zadra, Perica Zdrilić i Ivan Zdrilić iz Poličnika, Ivan Dušević Roko i Mladen Dušević iz Ljupča, Božo Zekanović iz Krneze, Zdravko Svornik iz Sv. Ivana Zeline i Dragutin Bulić iz Zagreba.
najnovije
najčitanije
Zadar
dani povijesti
Na Sveučilištu u Zadru održani XVII. Dani povijesti
Ostali sportovi
Ozljeda
Carlos Alcaraz odustao od nastupa u Rimu, Španjolac ima edem na mišiću podlaktice
Županija
SLOVENSKI VIKEND
Slovenski policajci se ove godine pridružili manifestaciji „Slovenski vikend“ u Biogradu
Komentari
NOVI ZAKON
Liječnici prisiljeni ljude prijavljivati policiji: “S ovim tegobama ne smiju za volan!”
Košarka
KOŠARKA
Juraj Baraković u finalu pobijedio MIOC
Zadar
EMOTIVNA PJESMA
Petar Strmota napisao emotivnu pjesmu u čast Franka Lisice: ‘Plače nebo, muka grlo steže sve jače…’
Županija
TRAGEDIJA U MORU
Đani Iglić o stradalom roniocu: ‘Bio je veliki profesionalac koji je znao sva pravila ronjenja’
Crna Kronika
smrtno stradao
TRAGEDIJA: U Rovanjskoj smrtno stradao ronilac
Plodovi zemlje i mora
Najulov 2024.
Josipov impresivni ulov: ‘Kaos je bio toliki da sam mislio da ću je izgubit koliko je podivljala’
Zadar
WINGS FOR LIFE