Domaći proizvodi na jednom mjestu

Ako dođe do realizacije ove trgovine u njoj bi mogli prodavati svi proizvođači autohtone hrane i proizvoda koji imaju certifikate o izvornosti proizvoda. Trenutačno imamo 20-ak proizvođača koji su zainteresirani plasirati svoje proizvode u specijaliziranoj trgovini, kaže Katić
Proizvođači autohtonih prehrambenih proizvoda od sljedeće će godine svoje proizvode moći plasirati u trgovini namijenjenoj isključivo za prodaju voća, povrća i ostale hrane domaćih, autohtonih proizvođača. Ovo će biti moguće ako se realizira ideja koju je predložio gradski Upravni odjel za poljoprivredu i razvoj otoka. Naime, njihov je prijedlog da se u gradu otvori trgovina domaćih autohtonih proizvoda. Otvaranjem ovakve trgovine spriječit će se manipuliranje kupcima i prodavanje uvoznog voća pod domaće.
– Već duže vrijeme imamo informaciju da su proizvođači autohtonih prehrambenih proizvoda zainteresirani za otvaranje trgovine gdje bi mogli plasirati svoju robu. Zbog toga već duže vrijeme tražimo prikladan prostor, ali ništa nismo našli. Tako smo došli na ideju da jedan dio gradske tržnice odvojimo i od njega uredimo trgovinu autohtonih proizvoda gdje bi proizvođači mogli prodavati tijekom cijele godine, rekao je Ivica Katić, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i razvoj otoka Grada Zadra. On je istaknuo da je ovaj projekt tek na razini ideje pa još ne zna na koji bi ga način realizirali. Jedan od načina na koji bi se mogla urediti trgovina autohtone hrane, a o kojem tek razmišljaju, jest da štandove koji ove godine gube koncesiju prenamjene u štandove za ovu trgovinu. Ipak, dodao je, cijelu ideju još treba razraditi i vidjeti kako bi se trgovina mogla osmisliti na zadovoljstvo i trgovaca i gradskih vlasti.
– Ako dođe do realizacije ove trgovine, u njoj bi mogli prodavati svi proizvođači autohtone hrane i proizvoda koji imaju certifikate o izvornosti proizvoda. Trenutačno imamo 20-ak proizvođača koji su zainteresirani plasirati svoje proizvode u specijaliziranoj trgovini. Većinom se radi o obiteljskim proizvođačima, ali ima i nekoliko tvrtki, objasnio je Katić. Na ovom projektu zajedno rade Gradska uprava, Turistička zajednica i Tržnica. Naime, ako bi se ova trgovina otvorila turistički bi vodiči u sklopu razgledavanja Poluotoka, vodili turiste u posjet trgovini gdje bi ih upoznali s autohtonim proizvodima. Katić je kazao da su o ideji razgovarali i s Tržnicom Zadar i oni se slažu te je podržavaju. Istaknuo je da se otvaranjem trgovine nikoga neće otjerati s tržnice, već će se trgovina osmisliti na način da svi budu zadovoljni.
– Držim da je otvaranje ovakve trgovine dobra ideja jer ćemo na taj način moći upoznati turiste s našim autohtonim proizvodima. Također mislim da će trgovina dobro poslovati jer će to biti prostor na kojem bi se kontinuirano moglo kupiti određene, domaće i prirodne proizvode, zaključio je Katić.