Foto: Đurđa Baljak
Većina zadarskih restorana na Poluotoku ne radi tijekom zimskog razdoblja jer njihovi vlasnici odluče staviti ključ u bravu, zbog renovacije ili jednostavno zbog ekonomskih razloga. Odlučili smo ispitati kakva je sada situacija s obzirom na to da je pred nama početak predsezone, a koji se obično vezuje uz ljetnu sezonu u Zračnoj luci Zadar u koju prvi zrakoplovi s inozemnih destinacija počinju dolaziti već 26. ožujka. Svratili smo do poznate zadarske slastičarne »Donat« pored katedrale te smo ih upitali kad su počeli raditi i kako im ide prodaja.
– Otvorili smo svoja vrata u subotu. Inače svaku godinu otvaramo početkom ožujka. Iako otvorimo prije početka predsezone, ipak dođe nešto kupaca, kazao je vlasnik slastičarne »Donat« koji je zaposlio stranog državljana Sanija Aliua.
Nakon slastičarne svratili smo do restorana »2 ribara« koji predstavlja jedan od rijetkih restorana, uz restoran »Bruschetta« ili konobu »Stomorica«, koji radi tijekom cijele godine, a konobar Dino Sabolić otkrio nam je nešto više o tome.
– Radimo kroz cijelu godinu i to se svakako isplati s obzirom na to da je manja konkurencija jer većina restorana zatvori tijekom zime. Svima nam je u interesu raditi kroz cijelu godinu, a i lakše je našem poslodavcu zadržati radnike za sezonu. Jednostavno, lakše je raditi s ljudima s kojima radiš dugi niz godina. Onda je i sama sezona manje stresna nego da se svake godine iznova mijenja tim. Trenutačno imamo dnevne menije po pristupačnoj cijeni, tako da često imamo mnogo posla u vrijeme ručka, kazao je Sabolić te dodao kako u svibnju očekuju povećan opseg posla odnosno situacije da će standardno biti puni.
Pored restorana »2 ribara«, rade tek rijetki restorani, a neki se još uvijek renoviraju. Međutim, jedan od njih je nedavno otvorio svoja vrata, a riječ je o restoranu »4 kantuna« na istoimenom frekventnom gradskom čvorištu. S druge strane, susjedni restorani u njima susjednoj Ulici Špire Brusine, »Misterija« i »Špajza«, još nemaju postavljene terase, kao niti cijeli niz ostalih uslužnih objekta u drugoj ulici s kojom se križa, Varoškoj. Slična je situacija s ugostiteljskim, ali i trgovačkim prostorima i u najpoznatijoj zadarskoj ulici, Kalelargi gdje su brojni izlozi obloženi bijelim papirima.
najnovije
najčitanije
Zadar
Okupljanje
Bivši učenici Pomorske škole veselo proslavili 45. godišnjicu mature: Ovo je rasadnik profesionalnog kadra
Novosti
antiratni pokret
Irski i švicarski studenti se pridružili valu prosvjeda protiv rata u Gazi
Nogomet
Englesko prvenstvo
Haaland zabio četiri od pet pogodaka Citya protiv Wolverhamptona, Gvardiol i Kovačić odigrali cijeli susret
Nogomet
Španjolsko prvenstvo
Barcelona izgubila kod Girone, Real Madrid i matematički osigurao novu titulu prvaka
Rukomet
1. HRL-Jug
Porazom završena sezona
Županija
TRAGEDIJA U MORU
Đani Iglić o stradalom roniocu: ‘Bio je veliki profesionalac koji je znao sva pravila ronjenja’
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica bila je krcata Zadranima i turistima, pogledajte koga smo sreli
Zadar
OLDTIMER IZLOŽBA 2024.
Zadar postaje središte čarobnog svijeta oldtimera!
Zadar
PU ZADARSKA
Zbog utrke u nedjelju pojačan promet i gužve, policija uputila preporuku vozačima
Zadar
TRAGOM ISTRAŽIVANJA