Miris pršuta preplavio Sukošan, vino se točilo bez predaha. Pogledajte kakva je fešta bila na Ruševcu

Pršut koji se topi u ustima, čaša vrhunskog vina, miris pečenih srdela, zvuci glazbe i tisuće posjetitelja ispunili su u petak navečer Trg Ruševac u Sukošanu, gdje je otvoreno peto izdanje Festivala pršuta i vina. Prva večer dvodnevne eko-gastro i zabavne manifestacije privukla je oko tri tisuće posjetitelja koji su do kasno u noć uživali u bogatoj ponudi domaćih delicija i vina te programu koji je Zlatnu luku ponovno pretvorio u jedno od središta ljetnih događanja na zadarskom području.

Na prostoru uz obalu uvale Zlatna luka, nedaleko od župne crkve sv. Kasijana, Griblja, Fortune i Mrava, okupilo se više od 40 izlagača iz gotovo svih krajeva Hrvatske, nudeći posjetiteljima pršute, vina, maslinova ulja, sireve, druge suhomesnate proizvode, rukotvorine i domaće proizvode.

– Ovo je istinski gastro užitak, blagdan za nepce, tijelo i dušu. Neodoljivi mirisi pršuta, buteljiranog vina, urnebesna zabava te gastro kutak “Piazza”, kao i nastup KUD-a Zlatna luka, neodoljivo mame na degustaciju, na slast i užitak – poručio je voditelj programa Elvis Papić.

Spoj tradicije i domaćih proizvoda

Festival je i ove godine potvrdio da je prerastao lokalne okvire te postao mjesto susreta proizvođača i ljubitelja vrhunskih domaćih proizvoda. Sinergija dalmatinskog pršuta i hrvatskih vina ponovno je bila u središtu događanja, a brojni posjetitelji obilazili su štandove kušajući različite okuse i razgovarajući s proizvođačima.

Jedan od inicijatora manifestacije, istaknuti agronom Denis Protić, podsjetio je koliko rada stoji iza proizvoda koji se često uzimaju zdravo za gotovo.

– Slavi se hrvatska gastronomska tradicija i trud potreban za stvaranje vrhunskih delicija. Za dobar pršut treba dosta znoja jer postoji podatak da vam pršut dvadesetak puta prođe preko ruke prije nego dođe do stola. A kad je riječ o vrhunskim vinima, njihova tajna leži duboko zakopana u vinogradima i podrumima – rekao je Protić.

Festival je službeno otvorio načelnik Općine Sukošan Andrija Vanjak. Općina Sukošan organizator je manifestacije zajedno s Turističkom zajednicom općine Sukošan i Komunalnim poduzećem Zlatna luka.

Više od 40 izlagača

Direktorica Turističke zajednice Općine Sukošan Dobrila Dević istaknula je širinu ponude zbog koje festival iz godine u godinu privlači sve više posjetitelja.

– Posjetitelji mogu birati proizvode više od 40 izlagača iz gotovo cijele Hrvatske. Osim degustacije pršuta i vina, mogu kušati maslinovo ulje, druge suhomesnate proizvode, sireve, pečene srdele, frite i bubice, ali i kupiti rukotvorine te domaće proizvode izložene na Mulu – kazala je Dević.

Uz bogatu gastronomsku ponudu, večer je protekla u znaku dobre zabave. Za glazbeni dio programa pobrinuo se popularni zadarski 023 Band, koji je rasplesao okupljene i dodatno upotpunio atmosferu na sukošanskoj rivi.

Turisti oduševljeni ponudom

Među brojnim posjetiteljima bili su i strani gosti koji su iskoristili priliku upoznati dio hrvatske gastronomske tradicije.

– Degustirale smo četiri ili pet vrsta vrhunskih vina i pršuta. Kupile smo dvije boce buteljiranog vina, a jedna baka nam je, tako nekako, “uvalila” fritule. Bile su za prste polizati – kroz smijeh su ispričale Beata, Dominika i Antea, turistkinje iz Slovačke, koje su kući krenule punih ruku domaćih proizvoda.

Prva večer Festivala pršuta i vina tako je još jednom potvrdila da Sukošan uspješno spaja tradiciju, domaću proizvodnju i turističku ponudu, stvarajući manifestaciju koja privlači i domaće stanovništvo i brojne goste.

Već večeras slijedi druga večer 5. Festivala pršuta i vina uz nastavak prodajno-izložbenog sajma te koncert Rockaransky banda, dok će se bogat ljetni program u Sukošanu nastaviti tijekom idućeg tjedna Ribarskom fešticom, 4. Sukošan Jazz Festivalom i Pjena partyjem.