“pršut”

Najbolji hrvatski pršut je – s Krka: ‘Za razliku od Dalmatinaca, ne dimimo već sušimo na buri’

Na 16. ISAP-u, Internacionalnom sajmu pršuta u Tinjanu, Krčki pršut Vjekoslava Žužića nagrađen je zlatnom medaljom. Time je spomenuta otočna delicija Mesnice Žužić, još uvijek jedinog certificiranog proizvođača, na najbolji mogući način potvrdila svoj status najboljeg hrvatskog pršuta u 2024. godini, kakvim je pred samo koji mjesec proglašena na u Zagrebu održanim 10. Danima hrvatskog pršuta, središnjem stručnom okupljanju članova Klastera hrvatskog pršuta. Međunarodna sajmena izložba na kojoj je Krčki pršut sad iznova ovječan zlatom u Tinjanu se održava još od 2006. godine, kada je općina Tinjan proglašena Općinom istarskog pršuta. ISAP je jedna od najvećih i najvažnijih turističko-gospodarskih manifestacija […]