Za zdravu kožu u jelovnik uvrstite ove namirnice

Koža je naš najveći organ i svojevrsno ogledalo načina života i prehrambenih navika. Sastoji se od tri sloja: vanjskog epidermisa koji služi kao zaštitna barijera, unutarnjeg dermisa koji osigurava elastičnost te potkožnog sloja (hipodermisa) koji povezuje kožu s mišićima i kostima.

Na njezino stanje i brzinu starenja utječu brojni čimbenici, a osim genetike, presudnu ulogu imaju prehrana i životni stil.

Prekomjerno izlaganje suncu, pušenje, konzumacija alkohola i kofeina s vremenom ostavljaju trag jer dehidriraju kožu, a isto vrijedi i za prehranu bogatu prerađenom i zaslađenom hranom.

Ako želite zdravu, elastičnu i blistavu kožu, vrijeme je da obratite pažnju na ono što jedete, ali i na ono što biste trebali izbjegavati.

Hranjive tvari koje čine razliku

Kako starimo, koža prirodno postaje tanja, gubi elastičnost te je sklonija sitnim borama i linijama.

Uravnotežena prehrana bogata vitaminima, mineralima, proteinima i zdravim masnoćama može pomoći u usporavanju tih procesa i zaštiti kože od oštećenja.

Proteini za čvrstoću i elastičnost

Riba, nemasno meso, jaja, ali i biljni izvori poput mahunarki, orašastih plodova i sjemenki osiguravaju aminokiseline potrebne za stvaranje kolagena, ključnog proteina koji održava elastičnost kože.

Dobre masnoće za hidrataciju

Masna riba poput lososa, skuše i sardina bogata je omega-3 masnim kiselinama koje potiču hidrataciju kože i daju joj puniji izgled.

Preporučuje se barem jedna porcija tjedno, a prednost je uvijek dobro dati divljoj ribi zbog boljeg sastava masnih kiselina. Orasi, bademi, chia i lanene sjemenke odlični su biljni izvori zdravih ulja, a ujedno sadrže i vitamin E koji štiti kožu od UV oštećenja i čini je mekanom.

Minerali za zaštitu

Orašasti plodovi sadrže bakar, važan za proizvodnju kolagena, i selen koji štiti od štetnog djelovanja sunca. Brazilski oraščići posebno se ističu kao najbogatiji izvor selena.

Vitamini koji hrane kožu

Karotenoidi iz šarenog voća i povrća, poput batata i mrkve, u tijelu se pretvaraju u vitamin A koji može smanjiti osjetljivost kože na sunce.

Vitamin C, ključan za sintezu kolagena, pronaći ćete u paprikama, kiviju i jagodama. Tamno lisnato povrće, poput kelja, donosi i druge zaštitne vitamine koji jačaju kožu.

Vlakna za obnovu

Integralne žitarice poput smeđe riže, cjelovitog kruha i tjestenine obiluju vlaknima koja pomažu zacjeljivanju kože. Zob i proso sadrže i mineral silicij, važan za zdravlje kože, kose i noktiju.

Ipak, postoji dakako i hrana koja ubrzava starenje kože

Šećer i rafinirani ugljikohidrati

Bijeli kruh, riža, tjestenina, kolači, keksi i gazirana pića ubrzavaju proces starenja kože jer višak šećera oštećuje stanice i narušava proizvodnju kolagena.

Loše masnoće

Trans masnoće iz industrijskih peciva, kolača i gotovih jela posebno su štetne, a ni zasićene masti iz crvenog mesa i punomasnih mliječnih proizvoda nisu najbolji izbor.

One konkuriraju dobrim omega-3 masnoćama, usporavaju cirkulaciju i smanjuju dotok krvi u kožu.

Autor: Mija Dropuljić