Foto: iStock/NL
Još uvijek tražite savršen proljetni desert za cijelu obitelj? Što kažete na puding od semolina brašna? Semolina je zapravo krupica koja se dobiva mljevenjem durum prešnice, i izvrstan je sastojak za razna tijesta.
Dodajte tome rajski kompot od rabarbare i dobit ćete slatki desert koji svi vole.
Sastojci (za 4 porcije)
Za puding
- 6 žlica krupice od durum pšenice
- 3 žlice šećera
- 1 jaje
- 1 paketić vanilin šećera
- 500 ml mlijeka
Za kompot
- 500 g rabarbare
- 70 g šećera
- 1 paketić vanilin šećera
- sok od limuna
Priprema
U lonac ulijte mlijeko, jaje odvojite i u mlijeko dodajte žumanjak, a bjelanjak ostavite u posudi. Zakuhajte oboje i dobro promiješajte. Dodajte semolinu, vanilin šećer i šećer i kuhajte na umjerenoj vatri oko pet minuta uz miješanje dok puding ne postane čvrst. Maknite s vatre, istucite bjelanjke u snijeg od bjelanjaka i dodajte ih pudingu, tako će gustoća biti rahlija.
Svježu rabarbaru ogulite i narežite na ploške. Stavite u lonac i preko toga pospite vanilin šećer i šećer. Ostavite 15 minuta da rabarbara upije šećer. Stavite lonac na štednjak, prelijte rabarbaru s malo soka od limuna i uz miješanje pustite da zavrije.
Zatim pirjajte na srednjoj vatri još desetak minuta. Ako je kompot i dalje prekiseo, jednostavno ga zasladite. Prelijte preko pudinga i uživajte.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
KOMEMORACIJA
Održana komemoracija za časnu sestru Žarku Ivasić
Županija
HEP JAVLJA
Evo koje će ulice u županiji u petak biti bez električne energije
Zadar
SJAJNI REZULTATI
USPJESI UČENIKA Marin Mlinarić državni je prvak iz geografije, a Ivan Klarin iz hrvatskoga jezika
Plodovi zemlje i mora
BORBA S VUKOVIMA
Zaštita ljudi i poljoprivrede od vukova od prioritetnog interesa
Plodovi zemlje i mora
VINSKE KRONIKE
Prepustite se okusima, mirisima i pričama koje će vas očarati i inspirirati
Crna Kronika
elektra zadar
ISTRAGA USKOK-a 22 okrivljenika sumnjiče se na primanje i davanje mita zbog – priključaka struje
Zadar
SRETNI DOBITAK
Sretni dobitnik iz Zadarske županije osvojio na igri Loto 7 više od 100.000 eura!
Crna Kronika
srušen i znak
BMW-om se zabio u parkirana vozila na Foši!
Crna Kronika
isključen iz prometa
Vozač BMW-a koji se na Foši zabio u parkirane automobile vozio pijan i bez pojasa!
Županija
VELIKA POPLAVA