Foto: Kažimir Škrbić/Virski list
Dok se početkom tjedna na 3. Danima vina i gastronomije Zadarske županije razmišljalo kako stvarati održivu enogastronomsku destinaciju, na Viru su napravili prvi korak i gostima restorana Kotarina ponudili veprovinu na lovački s domaćim njokima. Enogastro priču „Od polja do stola“ tako su u konkretno i vrhunsko jelo pretočili, skuhali i zamijesili kuhari Predrag Đurić i Nataša Glavan, dok je najbolja virska slastičarka i kuharica Kotarine Anđelka Levak napravila još maštovite čokoladno-kokosne kolačiće sa zimskim motivima pahulja, snijega, snjegovića, jelki i slično.
– Kotarina je na Viru restoran s dugom tradicijom i tu činjenicu moramo pretočiti u kvalitetnu gastronomiju kako bi svim našim gostima dnevno mogli ponudili najbolja jela i pravu ugostiteljsku uslugu – kaže direktor Vir turizma Kristijan Bašić naglašavajući kako će Kotarina ubuduće, uz prethodni dogovor i na radost gurmana, nuditi i autohtona jela pod cripnjom ili pekom.
Kotarina na svojim adventskim kućicama još nudi preukusne domaće fritule s grožđicama i fritule s punjenjem od Nutelle, potom kobasice, sarme i hrenovke u pecivu, a od subote će blagdanska ponuda biti dodatno obogaćena i bakalarom na bijelo. Istovremeno se preuređuje dio restorana namijenjen druženju i društvenim igrama, što je dio priče o podizanju Kotarine na viši ugostiteljski i gastronomski nivo koju je ranije bio najavio direktor Bašić.
najnovije
najčitanije
Zadar
sveučilište
Održana komemoracija za profesora Mladena Dorkina
Tenis
grand slam
Dino Prižmić i Tara Wuerth ispali na startu kvalifikacija za Roland Garros
Feelgood
Bez bacanja!
Ostalo vam je kreme za sunčanje od prošlog ljeta? Evo par trikova za ponovnu uporabu
Scena
"Praznici u maju"
Zagrebačka grupa Pavel predstavila je novu pjesmu
Hrvatska
novi MINISTAR GOSPODARSTVA
“To poduzeće je nastalo kad sam imao 14 godina, ne vidim prostora za sukob interesa”
Zadar
HUMANITARNA AKCIJA
Mladi Zadranin Karlo Magaš treba našu pomoć
Zadar
PROMETNE ZGODE I NEZGODE
VIDEO Čudan manevar vozača na autocesti kod Zadra: ‘Svakodnevnica na hrvatskim cestama…’
Hrvatska
Promjena na čelu redakcije
Slavica Bakić v.d. glavne urednice Novog lista, Zadarskog lista i Glasa Istre
Zadar
MODNA SCENA
Zadarske ulice uljepšane haljinama i unikatnim stilovima
Zadar & Županija
NERADNA NEDJELJA