Foto: iStock
Slasna pita od bundeve
Ništa ne govori više “jesen” nego kolač od bundeve. Slastice napravljene od ove omiljene jesenske namirnice su sočne, aromatične, stoga ne iznenađuje da su jedan od simbola ovog godišnjeg doba.
Kako biste mogli uz manje grižnje savjesti uživati u slastici od bundeve, donosimo recept za kolač koji ima manje kalorija. No, to ne znači da je manje slastan.
Sastojci
Za punjenje:
- 2 šalice pire od bundeve
- 1 šalica bademovog mlijeka
- ¾ šalice meda ili javorovog sirupa
- 2 jaja
- 1 jušna žlica “pumpkin spice” mješavine začina
- 2 čajne žlice ekstrakta od vanilije
- ½ čajne žlice soli
Za tijesto:
- ½ šalice maslaca
- 1 ¼ bijelog ili integralnog brašna
- 1/2 čajne žlice soli
- 1 čajna žlica šećera
- 1 jušna žlica votke
- 2-3 jušne žlice hladne vode
Priprema
Razlomite maslac u manje komadiće te ih stavite u zamrzivač na otprilike pola sata. Nakon toga pripremite sve ostale sastojke. Pomiješajte brašno, šećer te dodajte hladni maslac. Dodajte jednu jušnu žlicu votke i 2-3 jušne žlice hladne vode. Pomiješajte sve sastojke.
Nakon toga tijesto stavite na radnu površinu koju ste posuli s brašnom. Rukama oblikujte kuglu te stavite u prozirnu foliju. Ostavite da se ohladi u hladnjaku minimalno pola sata, a možete ostaviti i do dva dana. Nakon toga razvaljajte tijesto da bude nešto šire od kalupa za pitu.
U međuvremenu upalite pećnicu na 180 stupnjeva te pripremite punjenje. Prvo umiješajte jaja te postepeno dodajte sve ostale sastojke. Miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Pitu pecite oko sat vremena te ju poslužite s grčkim jogurtom.
najnovije
najčitanije
KK Zadar
Premijer liga, doigravanje
ZADAR JE U FINALU: Dinamo slomljen u završnoj dionici
Hrvatska
VELIKA GESTA BABY LASAGNE
Ravnatelji bolnica zahvalili Baby Lasagni na donaciji
Hrvatska
PREDSJEDNIK
Milanović potpisao zakon; Sabor u petak glasa o povjerenju novoj vladi
Zadar
OBLJETNICA
Odana počast redarstvenicima koji su mučki ubijeni u Pakoštanima prije 29 godina
Crna Kronika
Visoki kazneni sud
Potvrđena presuda fra Šimi Nimcu i bankarici Jasmini Bilonić. Moraju vratiti novce ili – idu u zatvor
Crna Kronika
elektra zadar
ISTRAGA USKOK-a 22 okrivljenika sumnjiče se na primanje i davanje mita zbog – priključaka struje
Zadar
SRETNI DOBITAK
Sretni dobitnik iz Zadarske županije osvojio na igri Loto 7 više od 100.000 eura!
Crna Kronika
isključen iz prometa
Vozač BMW-a koji se na Foši zabio u parkirane automobile vozio pijan i bez pojasa!
Crna Kronika
srušen i znak
BMW-om se zabio u parkirana vozila na Foši!
Županija
VELIKA POPLAVA