Foto: Pixabay
Klasični recept uključuje upotrebu određene vrste tjestenine
Ovo jelo je zapravo vrlo jednostavno i brzo za napraviti. Sastojci koji ga čine su malobrojni i pravi, ali moraju biti izvrsne kvalitete.
Sastojci
- 180 g tjestenine penne (eventualno rigatona)
- 200 g pelata (alternativno oguljene i zgnječene zrele rajčice)
- 1 crvena čili papričica
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 režanj češnjaka
- soli po ukusu
- peršin po ukusu
Priprema
U tavi sitno nasjeckajte režanj češnjaka, dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje i čili.
Pirjajte ne više od 2-3 minute. Zatim isključite vatru i ostavite da se hladi još 2 minute.
Sada u umak dodajte pelate i ponovno upalite vatru na srednju jačinu. Nastavite kuhati umak oko 15 minuta.
Za to vrijeme u posudi zakuhajte posoljenu vodu i skuhajte penne.
Ocijedite tjesteninu i dodajte je u tavu s umakom. Pokušajte sve lagano miješati barem 2 minute.
Tanjure pospite nasjeckanim peršinom i – za one koji to vole – s malo naribanog sira pecorina romana.
najnovije
najčitanije
Županija
7. LIPNJA
DAN GRADA NINA Sedam dana programa u čast grada koji je postao kolijevkom hrvatske državnosti
Svijet
novi potez
Novi mađarski premijer Péter Magyar ograničio dolazak radnika iz zemalja izvan Europske unije
Županija
inkluzivno planinarenje
PROJEKT KOJI RUŠI PREPREKE Izleti koji osobama s invaliditetom otvaraju vrata prirode: ‘Planinu smo željeli učiniti dostupnom svima’
Zadar
ponos zadra
U Zadru održan okrugli stol o velikanu hrvatske košarke: ‘Krešo nije bio samo sportaš, nego i diplomat’
Hrvatska
Pula
ŽENA-MAJKA-RATNICA Obilježen Dan braniteljica Republike Hrvatske
Zadar
Borba za bolje uvjete
ZAUSTAVLJAJU KAMIONE Radnici Čistoće od sutra prestaju odvoziti otpad: ‘To će trajati dok nas ne primi gradonačelnik Erlić’
Crna Kronika
teška nesreća
TRAGEDIJA U MURVICI Dvije osobe smrtno stradale!
Crna Kronika
Prometna nesreća
TRAGEDIJA NA MASLENIČKOM MOSTU Smrtno stradao motociklist, Jadranska magistrala zatvorena za promet
Crna Kronika
DIVLJAO PO PARKINGU
[FOTO] U prometnoj nesreći na parkingu Supernove ozlijeđene tri osobe
Zadar
odgovor gradonačelnika
