Zobena kaša za ručak? Da, moguće je. Imamo i odličan recept

Zobena kaša se već godinama ubraja u najpopularniji doručak. Ona je zdrava, ali i zasitna i pruža dovoljno energije za sve izazove koji nas čekaju. No, zobenu kašu ne morate jesti samo za doručak, od nje se može napraviti i fantastičan ručak. 

Na prvu riječi zobena kaša i ručak nikako ne idu zajedno. To je shvatljivo jer je uvijek vežemo uz slatke okuse. No, ako je pripremite uz slane namirnice, zobena kaša se pretvara u zdrav, brz i slastan ručak ili večeru. 

Sastojci za četiri porcije: 

• 2 mrkve
• Šaka vlasca
• 30 g oraha
• 280 g zobenih pahuljica
• 700 ml mineralne vode
• 300 ml zobenog mlijeka
• 1 čajne žlica miso paste
• Sol
• Papar
• Muškatni oraščić
• 2 jušne žlice maslinovog ulja
• 300 g šampiona
• 200 g graška

Priprema: 

Naribajte mrkvu, narežite vlasac i orahe. 

U lonac dodajte zobene pahuljice, mineralnu vodu, zobeno mlijeko, miso pastu, prstohvat soli, papar, muškatni oraščić i mrkvu te smjesu zakuhajte. 

Smanjite jačinu plamena i kuhajte uz konstantno miješanje 15 do 20 minuta. 

U međuvremenu narežite gljive te ih bez začina popržite na maslinovom ulju. Dodajte grašak te sve začinite po potrebi. 

U zdjele rasporedite zobenu kašu, na vrh dodajte povrće, orahe i vlasac.