Na imanju poljoprivredne zadruge MasVin Polača boravilo je jučer 180 najistaknutijih svjetskih autoriteta s područja maslinarstva. Posjed kod Tinja posjetili su kao ogledni primjer maslinika u Dalmaciji. Dočekao ih je, u svom osebujnom stilu, Radoslav Bobanović vodeći ih kroz maslinik jašući na kobili. U srcu plantaže dočekala su ih tek samljevena jednosortna ulja istaknute ekološke proizvodnje, a najveći interes pobudile su naravno izvorne sorte – buža, orkula, istarska bjelica…
Hrvatska, kao mala maslinarska zemlja koja je uspjela biti domaćin VIII. Internacionalnom maslinarskom simpoziju, može biti ponosna jer je riječ o skupu koji se održava tek svake četiri godine, a na kojem 600-tinjak autora iz cijelog svijeta izlaže najnovija saznanja vezana uz maslinarstvo i uljarstvo. Zadovoljstvo nije skrivao ni dr. Slavko Perica, predsjednik organizacijskog odbora i ravnatelj splitskog Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša.
– Sretni smo da smo prepoznati kao maslinarska zemlja i što smo uspjeli na posljednjem okupljanju u Argentini pred četiri godine dobiti domaćinstvo ovogodišnjeg simpozija. Ovdje smo na posjedu MasVina nakon obilaska Primoštena Burnjeg gdje smo im pokazali izvorni uzgoj u kršu i terasama otetim kamenu. To je tradicija i ponos, ali ovo je prikaz sadašnjosti i budućnosti na ekološkoj plantaži koja poštuje tradiciju, ali je postavljena da omogućava suvremene agrotehničke mjere, dakle primjer kojim treba ići, rekao je Slavko Perica.
Ponos nisu krili ni Bobanović, kao ni Željko Uzelac iz MasVina, jer su za prikaz uzornog maslinika vrsnih proizvođača svjetski znastvenici u karavani s tri autobusa i mnoštvu automobila potegli od Podstrane i Splita do Tinja. Bližeg, značajnijeg i uzornijeg proizvođača, koji će oslikati hrvatski put u maslinarsku budućnost, nisu mogli naći.
Porazgovarali smo s nekoliko istaknutih svjetskih autoriteta i zajedno s njima kušali neka od sedam predstavljenih ulja te ragledali izgled listova i plodova svake od naznačenih vrsta. Posjed MasVina ove godine doista je zablistao:
– Kao da se sve složilo na zahvalu našoj muci u ovoj čaroliji prirode, jer eto nam najvećeg skupa znanstvenih autoriteta svijeta u maslinik i istovremeno konačno dobrog uroda nakon nekoliko tankih mučnih godina, kazuje Bobanović pozdravljajući kratko okupljene.
No, nije bez odjeka bio upit o maslinovoj mušici:
– Bez problema nakon našeg koktela od meda, konjske mokraće i gline, odgovorio je Bobanović, a na što su mnogi okupljeni iz 40-ak zemalja – od Argentine i Urugvaja preko cijele Europe do Kalifornije, Izraela, Japana, Kine, Novog Zelanda, Australije, naravno s najmnogobrojnijim Španjolcima, Talijanima i Grcima, ali i predstavnicima arapskog svijeta od tradicionalno moćnog Tunisa, Alžira, Maroka – naćulili uši i poslušali tajnu ekološkog uzgoja i borbe protiv pošasti na prirodan način.
najnovije
najčitanije
Županija
OBAVIJEST
Za sljedeći tjedan najavljena proljetna deratizacija u Preku
Hrvatska
HTZ
Skupština HTZ-a: U 2023. ostvareno 47,86 mil eura ukupnih prihoda
Hrvatska
HRVATSKI PREMIJER
Plenković o pregovorima: “Imam li 76 ruku? Načelno da. I više. Teoretski, ako me pitate, imam ih 83”
Crna Kronika
PU ZADARSKA
Od višestrukog počinitelja prekršaja u prometu, privremeno oduzeto vozilo
Crna Kronika
VOŽNJA U PIJANOM STANJU
VOZIO ‘MRTAV PIJAN’ U Gornjem Karinu vozio pod utjecajem alkohola od 2,40 promila
Zadar
PREČKA ULICA
U Zadru palo stablo na automobile, vatrogasci i policija na terenu
Crna Kronika
NEPRISTUPAČAN TEREN
Na Viru osoba upala među stijene sa quadom, intervenirale sve službe
Zadar
TRN U OKU ZADAR
‘Sad je tamo potpuni kaos’: Zadrani se žale na gužve na vrhu Puta Bokanjca: ‘Zeleno je pet sekundi…’
Županija
OBAVIJEST
HEP JAVLJA Ove ulice u županiji u četvrtak ostaju bez struje
Zadar
EMOTIVNA PJESMA