Foto: Reuters
Jeste li znali da će zelena salata, osim što će izgledati sjajno, imati puno bolji okus ako se opere i osuši na pravi način?
Ako je zelena salata uvela ili previše vlažna, moguće je da se ulje, ocat ili dresing neće uhvatiti za listove što će rezultirati puno blažim okusom. Sa metodom pranja salate koja se popularno naziva metodom ‘hladne kupke’ teško možete pogriješiti, a salata će se sjajno oprati te možete uživati u punom okusu vaše omiljene sorte.
Kako oprati salatu hladnom kupkom?
Metoda namakanja u hladnoj kupki jedan je od najboljih je načina za pranje velikih količina zelene salate. Uz to, slijedeći ovu metodu maksimalno ćete iskoristiti vrijeme tako da dok se salata namače, možete dovršiti pripremu ostalih namirnica i jela.
Postupak
Prije svega, temeljito operite ruke sapunom te uzmite veliku zdjelu koju ćete napuniti hladnom vodom.
Izdvojite potrebnu količinu zelene salate i odstranite vanjske listove, te ju pregledajte postoje li na listovima oštećenja ili truli dijelovi koje je potrebno odstraniti.
Rukom odvojite listove i odrežite korijen glavice, te lišće (koje nije nasjeckano!) stavite u zdjelu s vodom provrtite vodu rukom.
Namačite listove oko 10 minuta te ih dobro ih provrtite svakih nekoliko minuta. To će pomoći da sva prljavština sa listova potone na dno.
Nakon desetak minuta, izvadite listove i prolijte vodu, a ako je salata podosta onečišćena, ponovite postupak sa još jednom hladnom kupkom.
Je li bolje izrezati zelenu salatu prije pranja ili nakon?Preporučuje se oprati i osušiti salatu prije samog rezanja odnosno sjeckanja kako se prljavština rezovima ne bi proširila po salati, te kako bi salata što dulje bila svježa do samog konzumiranja jer rezanje lišća uzrokuje bržu oksidaciju salate. |
najnovije
najčitanije
Županija
KALI
Radovi na uređenju Srdelice privode se kraju! ‘To je odlično ulaganje zbog djece i roditelja…’
Nogomet
FRANCESCO ACERBI
NEOČEKIVANI HEROJ! Pobijedio je rak dva puta, a sinoć je postao junak nad junacima
Crna Kronika
NAPAD
U Viru fizički napao 75-godišnjaka, oštetio mu inventar te auto ispred kuće!
Crna Kronika
novi slučaj provale
PROVALA U ZADRU! Lopov provalio u frizerski salon i ukrao novac
Crna Kronika
NESREĆA
U sudaru na dionici Benkovac – Pirovac ozlijeđeno više osoba
Županija
POBJEDNIČKOM STAZOM
Filip Kulonja iz Dobropoljane zablistao! Zlatni sprinter s Down sindromom pomiče granice
Zadar
PROBLEMI ZBOG KIŠE
‘UVIK ISTO KAD JE KIŠA!’ Iz šahta u Vruljici voda šiklja kao vodoskok, razlog – jake oborine!
Zadar & Županija
Istraživanje
Anketa za lokalne izbore otkriva: Erlić i Bilaver prvi, evo tko ih prati, a tko je na začelju!
Zadar
TRN U OKU ZADAR
‘NAKLON DO PODA’ Zadrani puni hvale za djelatnike Čistoće zbog ovog čina: ‘Za po ure su sve…’
Zadar
DEBATA
