Foto: Reuters
Jeste li znali da će zelena salata, osim što će izgledati sjajno, imati puno bolji okus ako se opere i osuši na pravi način?
Ako je zelena salata uvela ili previše vlažna, moguće je da se ulje, ocat ili dresing neće uhvatiti za listove što će rezultirati puno blažim okusom. Sa metodom pranja salate koja se popularno naziva metodom ‘hladne kupke’ teško možete pogriješiti, a salata će se sjajno oprati te možete uživati u punom okusu vaše omiljene sorte.
Kako oprati salatu hladnom kupkom?
Metoda namakanja u hladnoj kupki jedan je od najboljih je načina za pranje velikih količina zelene salate. Uz to, slijedeći ovu metodu maksimalno ćete iskoristiti vrijeme tako da dok se salata namače, možete dovršiti pripremu ostalih namirnica i jela.
Postupak
Prije svega, temeljito operite ruke sapunom te uzmite veliku zdjelu koju ćete napuniti hladnom vodom.
Izdvojite potrebnu količinu zelene salate i odstranite vanjske listove, te ju pregledajte postoje li na listovima oštećenja ili truli dijelovi koje je potrebno odstraniti.
Rukom odvojite listove i odrežite korijen glavice, te lišće (koje nije nasjeckano!) stavite u zdjelu s vodom provrtite vodu rukom.
Namačite listove oko 10 minuta te ih dobro ih provrtite svakih nekoliko minuta. To će pomoći da sva prljavština sa listova potone na dno.
Nakon desetak minuta, izvadite listove i prolijte vodu, a ako je salata podosta onečišćena, ponovite postupak sa još jednom hladnom kupkom.
Je li bolje izrezati zelenu salatu prije pranja ili nakon?Preporučuje se oprati i osušiti salatu prije samog rezanja odnosno sjeckanja kako se prljavština rezovima ne bi proširila po salati, te kako bi salata što dulje bila svježa do samog konzumiranja jer rezanje lišća uzrokuje bržu oksidaciju salate. |
najnovije
najčitanije
Crna Kronika
Prometna nesreća
Pijan sletio s ceste i udario u stablo u Sv. Filip i Jakovu, teško je ozljeđen
Ostali sportovi
PH za mlađe seniore
Nina Vrdoljak brončana na 60 metara, Ivan Bujan u skoku u vis
Županija
Za vrijeme trajanja programa
Tijekom obilježavanja obljetnice VRO Maslenica u Zadru na snazi posebna regulacija prometa
Sport
Petar Eškinja
Trener mladih Apolona: ‘Tko ne uspije u “glavnim” sportovima dolazi kod nas, takva nam je sudbina’
Scena
Unatoč zabrani
[VIDEO] Thompson objavio snimku iz Malmö Arene, dvorana uglas pjevala ‘Ako ne znaš šta je bilo’
Županija
NOVINARKA
‘VRLO JE NEPAMETNO…’Oglasila se Melita Vrsaljko: ‘Ne preostaje mi ništa nego ispričati se’
Županija
BRZO ĆE BITI STAVLJENI POD KONTROLU
VIDEO Buknuo požar na području Lišana Ostrovačkih, gori i u Benkovcu te Galovcu
Scena
Zadarski pjevač
Jure Brkljača završio na operaciji, javio se iz bolnice: ‘Poželite mi sriću!’
Županija
Centar društvenog života
Nestaje seoski dućan u Gornjem Karinu: ‘Ovdje su kupci obitelj, a trgovina se, ako treba, otvara i usred noći’
Županija
DOGAĐAJ
