Rashladite se uz ovu slasnu torta od trešanja s kuglicom sladoleda

Desert s jednostavnim, klasičnim i sočnim tijestom koje svježe trešnje čine posebnim te prirodno scenografskog izgleda.

Sastojci:

• 400 g trešanja
• 100 g mekog maslaca
• 130 g šećera
• 3 jaja
• 200 g brašna
• 50 g krumpirovog škroba
• 1/2 mahune vanilije
• naribana korica 1 limuna
• 16 g praška za pecivo (jedna vrećica)
• šećer u prahu

Priprema: Prvo operite trešnje, prerežite ih malim nožem na pola i izvadite košticu.

U zdjeli električnom miješalicom tucite mekani maslac zajedno sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu.

Zatim dodajte jaja i mahunu vanilije te miješajte dok se savršeno ne sjedine.

Dodajte prosijano brašno zajedno sa škrobom i praškom za pecivo, zatim sitno naribanu koricu limuna.

Sve miješajte električnom ili ručnom pjenjačom, dok se smjesa dobro ne sjedini, a potom dodajte trešnje.

Premjestite u kalup promjera 22 cm koji ste prethodno namazali maslacem i pobrašnili ili obložili papirom za pečenje.

Dobro poravnajte. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° 40-45 minuta, provjeravajući pečenost drvenom čačkalicom koja bi trebala izaći čista kada se zabode u kolač.

Izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi, zatim izvadite kalup i ostavite da se potpuno ohladi.

Neposredno prije posluživanja pospite s malo šećera u prahu.