Foto: Pixabay
Prijedlog za tipično ljetno jelo koje se brzo priprema, zdravo i ukusno
Jedno je od onih jela koja se mogu improvizirati u kratkom vremenu koristeći ono što imate u smočnici ili u hladnjaku.
Sastojci
- 500 g riže
- 4 žlice soka od limuna
- 2 čaše vode
- 4 tikvice
- 2 glavice crvenog luka
- 4 rajčice
- 4 paprike (zelena, crvena i žuta)
- 2 češnja češnjaka
- 1 vezica svježeg začinskog bilja (korijander, peršin, menta, bosiljak)
- 5 žlica maslinovog ulja
Priprema
Prvo nasjeckajte svježe začinsko bilje i stavite ga u zdjelu s češnjakom, soli, paprom i malo ulja koje mora biti prekriveno.
Ostavite da se macerira oko 15 minuta, a u međuvremenu ogulite, operite i narežite tikvice na tanke kolutiće.
Tikvice pecite na zagrijanoj ploči 3 minute sa svake strane.
Ostalo povrće (rajčicu, papriku, luk) operite, narežite na kockice i stavite u drugu zdjelu gdje ćete potom dodati začinsko bilje macerirano u ulju, a češnjak izvaditi.
Paprike po želji možete ispeći na roštilju, a zatim im ukloniti kožu zahvaljujući triku da ih još vruće stavite u zatvorenu plastičnu vrećicu. Koža će se odmah oguliti.
Rižu pripremite u tavi dodavanjem tople vode, soka od limuna i ulja, dobro miješajući drvenom kuhačom dok se tekućina potpuno ne upije.
Na kraju riži dodajte povrće i pustite da se ohladi. Dobar tek!
najnovije
najčitanije
Županija
OBAVIJEST
Jadrolinija uvela dodatne linije zbog Otočkog košarkaškog turnira
Nogomet
PRIPREME ZA NADOLAZEĆU SEZONU
Modrić se priključio pripremama Real Madrida
Crna Kronika
NE ZNA SE UZROK
Ozlijeđene dvije starije osobe u okolici Vinkovaca, jedna osoba preminula
Zadar
RAZGOVOR
Zadranka Celina Kolanović prva je Hrvatica koja je završila atraktivni međunarodni studij
Zadar & Županija
TRADICIJA I ULAGANJE
ZNAČAJAN USPJEH Turisthotelov kamp u Zatonu među top deset u Hrvatskoj
Županija
velike gužve
Zatvoren tunel Sv. Rok u smjeru mora!
Scena
NOVA PJESMA
VIDEO Pogledajte spot za novu Thompsonovu pjesmu, fanovi nižu same komplimente
Crna Kronika
nepoznate okolnosti požara
Zapalio se automobil na Dugom otoku! Vozio ga Mate Lukić
Crna Kronika
sudar na semaforu
Još jedna prometna nesreća u Murvici! Teško ozlijeđena žena
Županija
TJERANJE S PLAŽE