Sutra, u utorak 18. travnja u 11 sati počinje sedmi po redu Tuna, Sushi & Wine Festival, najznačajnija godišnja gastronomsko-turistička manifestacija Turističke zajednice grada Zadra. 7. po redu TSW Festival bit će zanimljiviji, ukusniji i još više usmjeren na promociju plave i bijele ribe, školjaka i drugih plodova mora koji obitavaju u Jadranu ili ih uzgajaju naše marikulturne tvrtke.
Prvo će festivalsko jutro obilježiti cooking show svima poznate kuharske zvijezde i jednog od sudionika popularne televizijske zabave „Ples sa zvijezdama“ u kojoj je postao miljenik publike – Mario Mandarić. Mladi chef će u paru s mladom zadarskom kiparicom Zvonimirom Karavidom izvesti jutarnji program pod nazivom „Primjenjena umjetnost i održivost u gastronomiji“.
Mandarić će pripremati velike raviole od škampa i bijele ribe, šafrana i vlasca s umakom beurre blanc od maslaca, bijelog vina i kapule. To će jelo gostima u velikom festivalskom šatoru na Trgu Petra Zoranića gostima biti serviran na poznatoj Karavidinoj staklenoj losturi.
I prije svoje televizijske epizode Mandarić je bio poznat kao sjajan mladi kuhar koji je radio u najboljim svjetskim restoranima, od Tajlanda do Engleske. Promovirao je zero waste (bez rasipanja) pristup kuhanju često koristeći namirnice koje su njemu susjedni rasipni restorani planirali baciti. Osim toga, aktivno se bavi i humanitarnim radom te je već iskopao šezdeset i šest bunara u žednim dijelovima Afrike. S obzirom na omiljenost koju uživa i kuharska znanja s kojima raspolaže, nije teško predvidjeti da će Mandarićevo gostovanje na Tuna, Sushi & Wine Festivalu privući veliku pozornost.
Za glazbeni dio pobrinuti će se poznati zadarski DJ Mate Kokić.
Naravno, ujutro i popodne bit će otvoreni i Četiri kantuna festivalskog šatora. Sushi kantun će držati Picnic Mingle & Fun tim, koji će rolati temaki sushi od Cromarisovih gofa i orade te tune i kozica. Bit će tu i Street Food kantun, pa Eno kantun s vinima vrhunskim vinima na čaše poznatih zadarskih vinara te i OPG kantun.
najnovije
najčitanije
Zadar
PROMETNE ZGODE I NEZGODE
VIDEO Čudan manevar vozača na autocesti kod Zadra: ‘Svakodnevnica na hrvatskim cestama…’
Tenis
ATP
Hrvatski tenisač Mate Pavić i Salvadorac Marcelo Arevalo poraženi u finalu turnira u Rimu
Crna Kronika
MAĐARSKA
Tragedija na Dunavu: dvoje mrtvih, petero nestalih u sudaru glisera i kruzera
Hrvatska
SKY BOŠT 2024
Četvrta po redu planinska utrka po Velebitu ima sve više prijavljenih natjecatelja
Zadar & Županija
NESEBIČNOST ZA POHVALU
Kako su Jadrolinijini mušketiri pomogli direktorici TZG Paga u nevolji, u Napulju su bili brži i od Hitne pomoći
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica vrvila šetačima, pogledajte koga smo sve sreli
Zadar
zastupnik domovinskog pokreta
Damir Biloglav stavio saborski mandat u mirovanje, evo koji je razlog
Zadar
ADOS-2
ODLIČNA VIJEST Zadarska bolnica dobila uređaj za dijagnosticiranje poremećaja iz spektra autizma!
Zadar
rimski ugovori
Na današnji dan ustaški poglavnik Ante Pavelić prodao Zadar i Dalmaciju Talijanima
Zadar
HUMANITARNA AKCIJA