Otkida od usta za obnovu nastradalog maslinika

Primoran sam bio popilati 150 stabala jer je u njih ušao crv potkornjak. Popilao sam 125 maslina starih po sedam godina i 20 maslina starih 23 godine, sorti coratina, frantoio, pendolino, i ponešto leccino, rekao nam je maslinar Ratko Romić
U Briševu smo posjetili maslinara Ratka Romića kojemu su nepovoljne klimatske prilike pričinile velike štete u masliniku. Velika suša koja je u kontinuitetu do nedavno trajala 22 mjeseca, zatim snijeg koji je pao u drugom mjesecu, i rani proljetni mraz koji je nastupio u travnju rezultirali su time da je Ratku Romiću stradalo 150 stabla maslina.
Vitalnog šezdesetdevetogodišnjaka veoma je uznemirila postojeća situacija ali je ustrajan u naumu da odvajajući sredstva od mirovine podigne novih 150 stupi maslina.
Pustoš iza crva potkornjaka
– Prvo je prošlogodišnja suša veoma iscrpila masline, poglavito je smetala introduciranim sortama kao što su coratina, frantoio, pendolino, i nešto manje leccinu, i masline su neuhranjene ušle u zimu. U sustavu sam ekološke proizvodnje u kojoj se ne smiju koristiti mineralna gnojiva, stoga sam koristio organsko gnojivo, ali zbog nedostatka kiše nije dovoljno brzo došlo do razgradnje istog da bi prehranilo masline. Upravo dugotrajna suša je rezultirala time da je poledica u drugom mjesecu napravila još veću štetu. Primoran sam bio popilati 150 stabala jer je u njih ušao crv potkornjak. Popilao sam 125 maslina starih po sedam godina i 20 maslina starih 23 godine, sorti coratina, frantoio, pendolino, i ponešto leccino, rekao nam je maslinar Ratko Romić, te dodao kako je u travnju masline pilao do zdravog dijela debla, te je prvotno mislio nacjepljivati na posječena debla domaće sorte ali je kora od stare podloge propala zbog leda, stoga je sada u procesu vađenja panjeva.
Razočaran u strane sorte
– Posaditi ću nova stabla maslina ali domaćih sorti, u introducirane sorte sam se razočarao, jer se ispostavilo da loše podnose klimu na našem, briševačkom području. Sada imam namjeru posaditi oblicu, drobnicu i krvavicu koje su pokazale da dobro podnose naše klimatske uvjete, kazao nam je Ratko Romić.
Pred ovim vrijednim maslinarom veliki je financijski trošak, jer potrebno je uložiti velika sredstva kako bi se opet izveo cijelokupni postupak, od vađenja panja, do kopanja rupa, kupnje sadnica, potom sadnja i kupnja gnojiva, sve navedeno iziskuje oko 20.000,00 kuna, za koja trenutno Ratko Romić nema načina da dođe do njih.
U banci je zatražio potrošački kredit, ali zbog godina starosti ne može ostvariti kredit, nažalost ne može pomoći ni Udruga maslinara i uljara “Maslina” Općine Poličnik, čiji je član, jer Udruga trenutno nema potrebnih financijskih sredstava.
Bez uroda ove godine
– Zbog svega navedenog i zbog nastavka suše na zdravim maslinama plodovi se nisu razvili, tako da nažalost nemam urod ovu godinu. Nadu vidim u dobivanju poticaja za prošlogodišnji uzgoj i preradu, sa time bi pokrio dio troškova koji su nastali uslijed ovih elementarnih nepogoda, sa time bi izvadio debla i iskopao nove rupe i posadio nove sadnice, koje bih kupovao mjesečno od 20 do 30 komada, a sredstva za to bih odvajao od mirovine. Pod velikim sam stresom od kada se ova velika šteta desila u mom masliniku, jer uložio sam puno truda i rada u uzgoj maslina. Trenutno mi je 40% maslina uništeno što je ogromna šteta i što me veoma ražalostilo jer posvetio sam puno pažnje i vremena te uložio velika financijska sredstava u uzgoj maslina, istaknuo nam je Ratko Romić.
Zaljubljenik u ekološko maslinarstvo
Podsjetimo, Ratko Romić, velik je zaljubljenik u maslinu te je prije 21 godinu posadio svoje prve masline da bi odlaskom u mirovinu prije šest godina posadio preostale. Najvećim dijelom opredijelio se za uzgoj domaćih sorti, oblice i drobnice, uz ponešto mašnjače i levantinke, dok su ostatak činile sada izvađene introducirane sorte coratina, frantoio, pendolino i leccino. Maslinik na predjelu Baredine prostire se na 1,5 hektara, sada je na istom preostalo 250 stabala maslina. Romićevo ekstra djevičansko maslinovo ulje pod nazivom Zara je svijetlo zeleno – žute boje, intenzivnog mirisa po plodu masline, svježe jabuke i pokošene trave. Okus je malo gorkast, pikantan i blago aromatičan. U masliniku se nalazi par stabala lastovke jer upravo ta sorta, kako kaže Ratko Romić, daje posebnu pikantnost, što ulju daje dodatnu kvalitetu i veću trajnost. Da mu financijska situacija dopušta podignuo bi sustav za navodnjavanje, jer u Briševu ima veliku mogućnost pronalaska podzemnih voda. Kako je u sustavu ekološke proizvodnje ne smije koristiti vodu iz gradskog vodovoda zbog postojanja klora.
– Odlučio sam s konvencionalne prijeći na eko proizvodnju radi postizanja bolje kvalitete maslinovog ulja, a samim tim boljeg plasmana na tržištu. Drago mi je da je sve veća osviještenost potrošača za eko proizvodima i treba nastaviti educiranje kupaca. Ovakav oblik proizvodnje iziskuje velike napore i financijska sredstva, ali za rezultat ima dobivanje eko markice, što će biti veliko priznanje u mom dugogodišnjem bavljenju maslinarstvom, naglasio je Ratko Romić.
U vodiču najboljih ulja na svijetu L’exstravergine
Na natjecanjima je Ratko Romić prisutan posljednjih šest godina i kontinuirano osvaja zlatne medalje na manifestacijama u Dalmaciji i Istri. Prošle godine na manifestaciji Dani Masline Zadar 2011., dodijeljena mu je plaketa za drugo zlatno ekstra djevičansko maslinovo ulje, Istranin Nino Činić bio je bolji za samo 0,2 boda. Ove godine na manifestaciji Maslina Split 2012, Ratku Romiću je dodijeljena plaketa “Dr. Branko Škarica” za stručni doprinos u proizvodnji maslinovog ulja. U vodič najboljih ulja na svijetu L’exstravergine uvršten je 2009., a isti uspjeh je ponovio ove godine kada se našao na popisu prestižnog izdanja Flos Olei.
Butić: Udruga bez sredstava za odštetu
– Udruga maslinara i uljara ‘Maslina’ Općine Poličnik ne može, nažalost, napraviti ništa po pitanju odštete koje su rezultat elementarnih nepogoda, jer nema financijskih sredstava, ali se Udruga angažirala skupa sa predstavnicima Opčine Poličnik da se iznađu određena financijska sredstva za pomoć maslinarima čiji su maslinici stradili od poledice i dugotrajne suše. Nadamo se da će općina Poličnik iznaći rješenja, u vidu financijskih sredstava ili u nabavci sadnica, istaknuo je Nado Butić, predsjednik Udruge maslinara i uljara “Maslina” Općine Poličnik.