Foto: Alenka FESTINI
Paški vinogradari kažu da bi ove godine berba grožđa mogla biti za petnaestak dana. Ističu da je ove godine zima bila bez ekstremno jakih bura, proljeće s dosta sunca i kiše, a ljeto vruće. Naklonjeni vremenski uvjeti rezultirat će dobrim urodom grožđa, ali i visokom gradacijom vina.
No, ipak količina vina koja se u ovoj godini planira proizvesti u Pagu nije niti približna onoj kakva je bila u 70-im godinama prošloga stoljeća. Tada se vinogradarstvom bavila svaka druga otočna obitelj. Danas je na Pagu ostalo svega nekoliko desetaka obitelji koje još uvijek njeguju vinogradarsku tradiciju. Uglavnom su to starije generacije, dok je mladih vinogradara vrlo malo.
Domaća kapljica
Šime Meštrović, 55-godišnji Pažanin, kaže da se vinogradarstvom bavi zbog obiteljske tradicije, ali i zato što voli u kući imati čašicu dobrog domaćeg vina.
– U mom vinogradu ima nekoliko sorti grožđa koje su uobičajene za naš otok. To su gegić i topola, koje su izuzetno kvalitetne sorte i daju visoku gradaciju. Imamo i sortu turbijan, koja preradom daje veću količinu vina. Ove godine očekujemo dobru berbu i kvalitetno vino budući da je tijekom ljeta bilo puno sunčanih dana, kaže Meštrović.
On navodi kako vinogradarstvo u Pagu stagnira jer su ga potisnuli ovčarstvo i turizma od kojih se bolje živi.
– Ne treba zaboraviti da je Pag otok na kojem česti udari bure unište puno uroda. Stoga je vinogradarstvo na Pagu od davnina bio posao s velikim rizikom.
No, kako naši stari nisu imali velike mogućnosti za zaradu, vinogradarstvom su se bavili iz potrebe te su ulagali puno rada i truda kako bi na jesen imali vina za prodati.
Oduvijek rizičan posao
Osamdesetih godina prošloga stoljeća situacija se mijenja naglim razvojem turizma. Ljudi su jednostavno došli do zaključka da od turizma mogu lakše živjeti. Stoga, nije nimalo čudno da su polja vinograda, primjerice na predjelu Vodica, postala građevinske parcele. Nekadašnji vinogradi na južnom dijelu grada postali su pašnjaci, kaže Meštrović.
Tradicija pravljenja vina na Pagu postoji od pradavnih vremena. Kroz stoljeća je vinogradarstvo bilo jedno od temelja paškog gospodarstva. U prosjeku se na Pagu godišnje ubiralo oko 3.300 tona grožđa. Najveće vinogradarske površine nalazile su se na predjelu Julovice, Svilnog, Blata, Murvice i Vodica. Naglom urbanizacijom Paga, velik je dio vinograda nestao, tako da je njihova površina od 1967. do 2001. godine smanjena za dvije trećine. Tek se 2002. godine na Pagu počelo obnavljati vinogradarstvo, ali još se uvijek ta poljoprivredna grana sporo razvija.
Akcije darivanja sadnice vinove loze
Vinogradarstvo kao poljoprivredna grana desetljećima je bilo zapušteno na cijelom otoku Pagu. Jedan od razloga je nagla urbanizacija i razvoj turizma, kao i veliki razvoj ovčarstva. U posljednjih nekoliko godina otočne lokalne samouprave krenule su s akcijama darivanja sadnica vinove loze radi ponovnog oživljavanja vinogradarstva. Za sada je Općina Povljana napravila veliki iskorak te svojim mještanima u posljednjih 5 godina podijelila preko 10.000 sadnica vinove loze. Vinogradarstvo se, iako sporim koracima, ipak razvija i na ostalim područjima otoka. Mladi ljudi ipak se radije vraćaju obiteljskoj tradiciji bavljenja ovčarstvom.
najnovije
najčitanije
Zadar
Okupljanje
Bivši učenici Pomorske škole veselo proslavili 45. godišnjicu mature: Ovo je rasadnik profesionalnog kadra
Novosti
antiratni pokret
Irski i švicarski studenti se pridružili valu prosvjeda protiv rata u Gazi
Nogomet
Englesko prvenstvo
Haaland zabio četiri od pet pogodaka Citya protiv Wolverhamptona, Gvardiol i Kovačić odigrali cijeli susret
Nogomet
Španjolsko prvenstvo
Barcelona izgubila kod Girone, Real Madrid i matematički osigurao novu titulu prvaka
Rukomet
1. HRL-Jug
Porazom završena sezona
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica bila je krcata Zadranima i turistima, pogledajte koga smo sreli
Zadar
BOKANJAC
ĐIR PO KVARTU (10) Bokanjac, selo na kraju grada: ‘Nitko ne vodi o nama računa, zatrpat će nas smećem…’
Županija
ŠTRAJK
VRTIĆ (NE)ĆE RADITI Štrajk najavljen 13. svibnja, Knez poručuje: ‘Ako im triba donit koji kolač, nek jave’
Crna Kronika
PU ZADARSKA
UHVAĆEN PIJAN ZA VOLANOM S preko 2.50 promila u krvi vozio po Zadru, uhićen je
Zadar
uz blagoslov pape Franje