Foto: TZ OPĆINE STARIGRAD
Turistička zajednica općine Starigrad nositelj je projekta »Promocija maritimne baštine te tradicije ribarstva i akvakulture u Općini Starigrad«, akronim »Okusi baštinu«, kojim se želi povećati svijest o značaju lokalnog ribarstva i akvakulture te potaknuti stanovništvo općine Starigrad te turiste na veću konzumaciju jela od lokalnih namirnica i proizvoda marikulture i ribarstva.
Projekt obuhvaća organizaciju edukativnih i gastroradionica za lokalnu zajednicu te turističkih manifestacija na kojima će se promovirati maritimna baština područja te proizvodi lokalnog ribarstva i akvakulture, i to kroz pripremu i prezentaciju tradicionalnih jela, jednako kao i raznolikosti u mogućnostima pripreme novih jela od tradicionalnih namirnica.
Ujedno će se ukazati na sve prednosti konzumacije ribe za zdravlje te potrebu očuvanja okoliša i tradicije u cilju održivosti daljnjeg razvoja.
Promocija ribe
Turizam kao glavna gospodarska grana na području općine Starigrad, a uskoro i Centar za školjkarstvo, koji bi se trebao otvoriti u Selinama, platforma je za jačanje pozicije sektora ribarstva i akvakulture kojim će se aktivirati i lokalno stanovništvo te ujedno unaprijediti kvaliteta turističkog proizvoda područja.
Direktorica TZ-a općine Starigrad Marjana Marasović ističe da je provedba projekta počela 2022., kad je nabavljena oprema za održavanje gastromanifestacija na otvorenom te je održano sedam gastronomskih događanja, od edukativnih do turističkih.
– U ovoj godini nastavlja se druga faza projekta u sklopu koje su dosad održane gastromanifestacije u travnju i svibnju. Pred nama je još nekoliko turističkih gastromanifestacija, tematske izložbe fotografija, edukativne radionice za djecu, izrada rješenja virtualne stvarnosti, izrada tematske brošure i kalendara, najavila je Marasović, istaknuvši da je svrha projekta pridonijeti snažnijem vrednovanju, zaštiti i promociji prirodne resursne osnove i kulturno – maritimne baštine te tradicije ribarstvenog područja LAGUR-a Tri mora s naglaskom na podvelebitsko područje.
– Projektom je obuhvaćena cjelokupna lokalna zajednica, školska djeca, ugostitelji, turisti… Ima funkciju edukacije u pogledu vrijednosti lokalnih proizvoda ribarstva i akvakulture i poticanja na povećanje korištenja u prehrani, kako u domaćinstvima tako i u ugostiteljstvu, kao značajan segment turističke ponude.
Njime se promoviraju lokalni proizvođači, dodala je Marasović, istaknuvši da područje LAGUR-a Tri mora obuhvaća prostor visokovrijedne prirodne i kulturne baštine s dugom maritimnom tradicijom.
Dobri resursi
– Ona je na području općine Starigrad bila manje zastupljena s obzirom na to da je nekadašnji način života na podvelebitskom prostoru bio više vezan za planinu, ali zajedno a okolnim područjima i jačanjem akvakulture u podvelebitskom kanalu čini značajan resurs koji svakako treba vrednovati, zaštititi i snažnije promovirati.
S obzirom na turizam kao glavnu gospodarsku granu područja, neupitni su turistički potencijali kroz snažniju implementaciju proizvoda lokalnog ribarstva i akvakulture u turističku ponudu, pojasnila je direktorica turističke zajednice, zaključivši da se, s obzirom na nabavljenu opremu za održavanje gastromanifestacija i uspostavljene temelje kroz dvogodišnju provedbu raznovrsnih događanja, planira nastaviti provoditi tematske aktivnosti pod nazivom »Okusi baštinu« i u narednim godinama, uz proširenje i na druge elemente lokalne tradicije.
najnovije
najčitanije
Kultura
SARAH STRUČIĆ
Kad se priče iz mašte presele na papir
Nogomet
Liga prvaka
Remiji u Bergamu i Guingampu, Mario Pašalić propustio dvije velike prilike
Hrvatska
državni inspektorat
Opozivaju se kobasica Bebrinka, XU RI pačja jaja i špinat Natur Pur
Nogomet
Europska liga
Elfsborg umalo dostigao tri gola zaostatka u Istanbulu
Zadar
za svakog ponešto
Donosimo tjedni pregled kulturnih i zabavnih događanja u Zadru i županiji
Županija
presuda
Bivši načelnik Škabrnje dobio četiri godine zatvora, mora vratiti novce
Zadar
POVRATAK NATJECANJA
Miss Zadarske županije ovog petka na Biograd boat showu. Upoznajte natjecateljice
Hrvatska
PROGNOZA
STIŽE PROMJENA VREMENA! Meteorolog otkrio što nas čeka do kraja tjedna
Crna Kronika
28-godišnjak
‘Driftao’ po rotoru u Zadru, uhvatila ga policija
Županija
bivši načelnik škabrnje