U Pakoštanima održana 'Uskršnja marenda': 'Cilj je svim posjetiteljima...'

Kako bi što bolje istaknuli jedinstven spoj turizma i ruralnog, u Pakoštanima je na Uskrsni ponedjeljak, po lijepom i sunčanom vremenu, održana slikovita gastronomska manifestacija pod nazivom »Uskršnja marenda« koja je tijekom godina od mjesnog događanja postala poznata diljem Lijepe Naše i šire.

Uskrsna jela

– Cilj je svim posjetiteljima, kao i prvim gostima koji borave u općini Pakoštane i okruženju, predstaviti gastronomsku ponudu naših tradicionalnih uskrsnih jela uz prigodne običaje, kazala je Danijela Vulin, direktorica Turističkog ureda TZO-a Pakoštane. organizatora ove zanimljive manifestacije.

Ovo je tradicionalna, svojevrsna prezentacija ovdašnje turističke ponude u predsezoni, a time i povećanje ugostiteljskog i turističkog prometa na području općine Pakoštane.

– Na »škršnjoj marendi« može se do mile volje besplatno degustirati pogače, šunku, jaja, pancetu, sir, bob, grašak i dr. Kuhaju se i jaja kao simbol novog života, plodnosti i buđenja proljeća te šparoge, žutenica, čičvarda, fritaja od kapulice i pancete, fritule, pacipaje, mimci i još mnogo toga, nabrojila je Vulin.

Pakoška Uskršnja marenda je posebna u odnosu na druge manifestacije sličnog tipa.

– Cijeli trg u centru ovog općinskog središta je prekriven svježe pokošenom zelenom travom. Naši OPG-ovi izlažu svoje male životinje, jariće, piliće, patkice, zečeve, djeca su oduševljena, istaknula je Vulin.

Dječje radionice vodili su Natasija Birkić, vlasnica obrta za izradu suvenira iz Vrane te etno udruga DAN, poznata po hit manifestacijama Materine užance i Dragarske bumbete.

Gastro metropola

– Pakoštane su među gastro metropolama Zadarske županije. Ovdje o hrani svi sve znaju, i profesionalci i samouki meštri od kužine u pakoškim domaćinstvima, koji pripremaju hranu po bakinim recepturama, za prste polizati, kazao je Roberto Vulin, meštar od kužine.

Za pedesetak metara dugim, maštovito dekoriranim štandom prepunim domaćih delicija su Senka Lalin, Silva Bakija, Dobrila Škorić, Marija Maksan, Dijana Stojanov, Marija Vulin Škrokov, Marija Miočić, Ana Vukoja, Božena Stojanov, Helena Kadija, Lenka Šarin, Roko Šarin, Roberto Vulin i dr.

– Ovo je spoj tradicije, gastronomije i zabave koji svake godine privlači sve veći broj posjetitelja, istaknula je Silvija Bakija.

Uz gastro užitak i već spomenuto sunčano vrijeme, lijepom je uskrsnom ugođaju na ispunjenoj pakoškoj rivi doprinio KUD Pakoštane i DJ Luka Lokin. Obred blagoslova predvodio je pakoški župnik i omiljeni svećenik don Jerolim Lenkić Jere.

– Uskrs znači nadu i vjeru, mir i radost, poručio je don Jere, najstrastveniji navijač Hajduka i KK Zadra među svećenicima.