Šampionska vina servirali Bobanović i Bujanec, a maslinovo ulje Mitrović

U novootvorenom Društvenom domu u Nadinu se ove subote održala tradicionalna petnaesta »Degustacija mladih vina i maslinovih ulja«. Ovo je prva manifestacija u Hrvatskoj koja je objedinila maslinova ulja i vina, a poseban naglasak daje se autohtonim sortama vina i maslina koje su bile zastupljene u Dalmaciji, poput maraštine i plavine, te autohtone sorte masline oblica. Navedene sorte su ocjenjivane posebno, izvan konkurencije, i za njih su dodijeljene posebne nagrade.

Visoke ocjene

– Šampion crnih mladih vina je ono iz PZ Maslina i vino iz Polače, šampionsko mlado bijelo vino imao je Darko Bujanec iz Ludbrega, a šampionskim maslinovim uljem ocijenjeno je ono Vjeke Mitrovića iz Sikova. Najbolja plavina je Krešimira Puće iz Zatona (šibenskog), najbolja maraština dolazi iz Zadra iz Vinarije Degarra, a najboljim mladim rose vinom ocijenjeno je vino OPG-a Branko Kutija iz Lisičića, a najbolje ulje od masline oblice je iz OPG-a Miodraga Deše, istaknuo je Tomislav Glavić, predsjednik Udruge vinogradara i vinara Nadina.

Prikupljanje uzoraka za degustaciju bilo je organizirano do 12. studenoga, a vinari i uljari su se odazvali u velikom broju. Glavić je izrazio zadovoljstvo odazivom te naglasio kako se u zadnje vrijeme sade autohtone sorte vina, plavina, debit, plavac mali, pošip, grk, maraština, te vugava.

– Unatoč zahtjevnoj godini prikupili smo 161 uzorak vina i 59 maslinovog ulja. Vina dolaze s područja Dalmacije, Ludbrega, Križevca i Kastava, a ulja su isto iz Dalmacije i Istre. Dodjeljuju se nagrade iz šest kategorija. Imamo šampione najboljih mladih bijelih i mladih crnih vina, te šampione mladih maslinovih ulja. Imamo posebne nagrade za najbolju maraštinu, najbolju plavinu, najbolje rose vino i najbolje ulje od sorte oblica.

Također, struka donosi odluku kako je koje vino ili ulje zaslužilo medalju. Ocjenjivači vina su stručnjaci koji isto to rade na Zavodu za vinarstvo i vinogradarstvo u Zagrebu, a ulja već 15 godina ocjenjuje Udruga senzorskih analitičara maslinovog ulja »Olea Zadar« koja sudjeluje na raznim manifestacijama diljem Hrvatske, kazao je Glavić.

Program je započeo stručnim skupom i edukativnim radionicama koje su se bavile aktualnim temama o alternativnoj rodnosti masline, klimatskim izazovima vinogradara, o važnosti fizikalno-kemijskih analiza vina i o rezultatima portugalskih sorti vina u Ravnim kotarima. Kvaliteta maslinovih ulja i vina je premašila očekivanja, što su potvrdile i visoke ocjene stručnjaka.

Turistički potencijal

Organizatori napominju kako su se trudili iz godine u godinu dizati manifestaciju na viši nivo, što ne ide bez struke i udruga koje sudjeluju. Posebne zahvale idu Zadarskoj županiji, Upravnom odjelu za poljoprivredu, ribarstvo i EU fondove, Gradu Benkovcu i Turističkoj zajednici Ravni kotari koji podržavaju manifestaciju u Nadinu od samih početaka.

Prisutnima su predstavljene i gostujuće udruge iz cijele Hrvatske, sve sa svrhom širenja suradnje i rada na zajedničkim ciljevima. Predstavljene su udruge »Trsek« iz Ludbrega, »Belica« iz Kastva, »Bilikum« iz Križevaca, a što se tiče maslinovog ulja, tu su stalni gosti iz udruge »Ulika« maslinara i uljara iz Medulina. Prisutni su bili naravno i članovi Udruge vinara, odnosno maslinara Zadarske županije.

Radoslav Bobanović, predsjednik Udruge vinara Zadarske županije, istaknuo je potencijal ove manifestacije i nadu da će postati dio turističke ponude naše županije.

– Lijepo je što manifestacija traje, što se uz pomoć Grada Benkovca napravio i Dom kulture, što je velik iskorak. Ovo je nastavak jedne tradicije, koja će se pretvoriti u veliki događaj, a koji će biti od velikog značaja za vinski turizam koji fali u Zadarskoj županiji. Imamo pune vinarije, puno ulja. Ove godine, ulja je bilo solidno s obzirom na vremenske prilike. Bilo je dosta vjetra, pa je nama u »MasVinu« popadalo oko 20 tona zdravih maslina. Ali to je cijena poljoprivrede, istaknuo je Bobanović i čestitao svima koji su došli na ovu manifestaciju.

Sve što je dostavljeno na ocjenu ponuđeno je i na degustaciji prilikom večere koja je upriličena poslije dodjele svečanih priznanja, a druženje se nastavilo uz zabavni program.