LJETNI ĐIR Ravni kotari mirna su oaza na korak od Zadra

Ako vam je dosta gradske vreve, ljetnih gužvi i mirisa asfalta koji se usijava pod suncem, a želite upoznati drukčiji, mirniji i jednako autentičan dio Dalmacije, dovoljno je krenuti dvadesetak kilometara u zaleđe Zadra. Ondje počinju Ravni kotari, najveća i najplodnija ravnica u Dalmaciji, regija koja se prostire između Velebita, Vranskog jezera i zadarskog arhipelaga.

Vožnja od Zadra do prvih mjesta u Ravnim kotarima traje tek dvadesetak minuta, no osjećaj je kao da ste zakoračili u neki drugi svijet – bez betona, bez žurbe i s pogledima koji se šire sve do mora i planine.

Žitnica Dalmacije

Ovo područje poznato je kao “žitnica Dalmacije”, a stoljećima je hranilo čitavu regiju. Danas Ravni kotari nude mnogo više od polja žita – ovdje se nalaze nepregledni vinogradi, maslinici, voćnjaci i pašnjaci.

Ljeti mirisi lavande, smokava i svježe pokošene trave ispunjavaju zrak, a krajolik se mijenja ovisno o dobu dana i godine. Ujutro se iznad polja još zadržava lagana maglica, danju sunce obasjava brežuljke i polja, a navečer se sve boje prelijevaju u zlatno i narančasto.

Aktivnosti u Ravnim kotarima prilagođene su svima koji traže mir, autentičnost i povezanost s prirodom. Najjednostavnije što možete napraviti jest – prepustiti se šetnji. Brojni se seoski putevi protežu između maslinika i vinograda, a lagana šetnja ili vožnja biciklom otkriva skrivene kutke koje nećete pronaći u turističkim brošurama.

Biciklističke staze povezuju mjesta poput Polače, Nadina, Škabrnje i Benkovca, a na svakoj stanici dočekat će vas nešto novo: stari bunari, suhozidi, crkvice iz srednjeg vijeka ili jednostavno pejzaž koji tjera da zastanete i udahnete punim plućima.

Za one koji vole povijest, Ravni kotari su pravi mali muzej na otvorenom. U Polači se mogu vidjeti ostaci rimskih palača i ranokršćanskih crkava, u Benkovcu stari kaštel iz 15. stoljeća, dok mnoga manja mjesta čuvaju uspomene na turbulentnu prošlost ovog prostora.

Tradicija je ovdje i dalje snažno prisutna – u govoru ljudi, u običajima, u gastronomiji.

Lagani ritam

A gastronomija je možda i najjača karta Ravnih kotara. Ovdje se proizvodi jedno od najpoznatijih hrvatskih vina – Crljenak kaštelanski, pradjed današnjeg zinfandela. Maslinova ulja iz kotara osvajaju nagrade, a domaći sir, pršut i povrće nude se na malim obiteljskim gospodarstvima.

Posjet vinariji ili masliniku nije samo kušanje, nego prilika da razgovarate s ljudima koji žive od zemlje i strastveno njeguju ono što im je ostavljeno u naslijeđe. Ravni kotari nisu samo mjesto za jedan dan, ali i jednodnevni izlet može biti dovoljno da shvatite njihovu posebnost.

Možete krenuti ujutro iz Zadra, obići nekoliko sela, stati u lokalnoj konobi na ručak, prošetati poljima i popodne se vratiti na more – ili pak ostati duže i prepustiti se laganom ritmu koji ovdje vlada.

Ono što Ravni kotari nude jest osjećaj stvarne, iskrene Dalmacije – one koja diše polako, koja nije uljepšana za turiste, nego živi u svom prirodnom ritmu.

To je prostor u kojem ćete naučiti uživati u jednostavnosti: u čaši domaćeg vina, u hladu masline, u tišini polja. Samo nebo, zemlja i mir – sve ono što često zaboravljamo tražeći “posebna” mjesta, a zapravo je cijelo vrijeme tu, na dohvat ruke, samo pola sata vožnje od Zadra.

Autor: Matea Guzalić