Čak 17 domaćinstava u Zadarskoj županiji otvara vrata uz posebne ponude: 'Ljeti su po strani iako nose naš turizam'

Sedamnaest gospodarstava iz Like, Ravnih kotara, Bukovice, podvelebitskog kraja i s otoka pripremilo je posebnu ponudu, od obiteljskih ručkova uz peku do ribolova s pravim ribarima u sklopu nove manifestacije Turističke zajednice Zadarske županije u studenom – „Mjesec domaćih okusa” u kojoj lokalni proizvođači Zadarske županije otvaraju vrata svojih domaćinstava.

Od 4. do 30. studenog 2026. može se tako posjetiti čak 17 adresa obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, vinarija, agroturizama i ribarskih obrta okupljenih u klubu Welcome Taste & Buy.

– Ovog puta na redu su naši agroturizmi, obrti i OPG – i, koju našu županiju čine posebnom. Studeni savršena je prilika da im se dade na važnosti, nakon ljeta, kada su pomalo po strani, kao da upravo oni nisu ti koji nose naš turizam i daju mu dodanu vrijednost, počeo je Vanja Čvrljak, direktor Turističke zajednice Zadarske županije.

Domaćini iz Like, Ravnih kotara, Bukovice, podvelebitskog kraja i s otoka zadarskog arhipelaga za studeni su pripremili posebnu ponudu – obiteljske ručkove, degustacije, popuste na proizvode i doživljaje na imanju i na moru.

– Vrijeme je da teoriju pretvorimo u praksu te konkretnim potezima počnemo stvarati nove proizvode i inicijative u našim destinacijama. Svi mi zato moramo biti aktivni promotori naše destinacije, dodao je.

Studeni, koji će biti u znaku domaćih okusa nije odabran slučajno. To je vrijeme berbe maslina i prvog mladog maslinovog ulja, mjesec u kojem se u konobama pale ognjišta, a peka postaje središte stola. Posjetitelji će moći kušati, kupiti i ponijeti kući proizvode izravno od onih koji ih stvaraju, uz priču o kraju iz kojeg dolaze.

– Ponuda je bogata i raznolika, ali uvijek tradicionalna i autentična. Za domaće i strane goste, koji se pronalaze upravo u domaćem ambijentu i na selu. Lokalne posebnosti napokon mogu doći do izražaja, a turizam prestati biti privilegijom povlaštenih, nastavio je Čvrljak.

Turistička zajednica Zadarske županije poziva zato domaće i strane goste da posjete domaćine koji sami proizvode hranu i piće te ih nude na mjestu nastanka, u svojim kušaonicama, konobama i na imanjima, a koji su za ovu priliku pripremili posebne ponude – od peke i mladog ulja sve do ribolova s pravim ribarima.

– Želimo da turizam pridonosi cijeloj zajednici, a ne da joj bude uteg oko vrata. Prostora za napredak je mnogo, a sve naše aktivnosti za cilj imaju spajanje turističke ponude i potražnje na inovativne i kvalitetne načine. Konkretnim projektima želimo nastaviti raditi na toj misiji. Okrenuli smo novu stranicu u prezentaciji naše ponude te isticanju nositelja naše turističke ponude. A to su mala gospodarstva, mali obrtnici i poljoprivrednici, bez kojih naš turizam nema smisla, uvjeren je Čvrljak.

Upravo se zato organizacijom ‘Mjeseca domaćih okusa’ želi pozvati goste da dođu u našu županiju i izvan glavne sezone i bolje upoznaju ljude koji hranu, vino i ulje proizvode vlastitim rukama.

– Turizam mora biti koristan i za ribara i za seljaka, zaključio je Čvrljak.

Antonija Gašpar s obitelji bavi se poljoprivrednom proizvodnjom, stočarstvom, te očuvanjem ravnokotarskih kulinarskih tradicija.

– OPG Gašpar daje svoj mali doprinos ovoj manifestaciji, jer ove smo se godine itekako uvjerili koliko gosti zapravo žele naše proizvode, traže nešto novo, te se ne libe putovati van svoje destinacije kako bi kušali autentična dalmatinska jela, poručila je Gašpar.