U zadarskim školama započeo Tjedan školskog doručka, evo što je bilo na jelovniku

Foto: Grad Zadar

Nacionalni „Tjedan školskog doručka“ pokrenuo je Hrvatski zavod za javno zdravstvo, u sklopu nacionalnog programa „Živjeti zdravo“, a s ciljem podizanja svjesnosti o važnosti nutritivno bogatog doručka za svako školsko dijete. Tako škole u Tjednu školskog doručka putem edukativnih i zabavnih aktivnosti podsjećaju na važnost očuvanja zdravlja i stvaranja pravilnih prehrambenih navika od rane dobi.

Doručak je za školarce najvažniji obrok u danu, a škole su mjesto gdje se svaki dan poslužuju tisuće doručaka. Obilježavanje nacionalnog „Tjedna školskog doručka“ veže se i uz Svjetski dan hrane koji se obilježava svake godine 16. listopada.

Kako bi podržao ideju o važnosti zdravog školskog obroka, Grad Zadar se, od školske 2021./2022. godine s osnovnim školama na svome području, priključio spomenutoj inicijativi Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo te se „Tjedan školskog doručka“ obilježava svake školske godine pa tako i u školskoj 2025./2026. godini.

Svake godine „Tjedan školskog doručka“ ima odabranu temu pa je tako ove godine tema bila„Doručkom oko svijeta“, a s ciljem poticanja učenika na istraživanje doručaka u različitim kulturama, učenje o raznolikosti prehrane, ali i na zahvalnost školskim kuharicama i kuharima za njihov svakodnevni doprinos prilikom boravka učenika u školi.

Osnovne škole s područja grada Zadra koje su se uključile u obilježavanje Tjedna školskog doručka,odnosno školske kuharice i kuharice, odabrali su jelovnike i vrstu doručka kojom su se predstavljali u okviru ove manifestacije, a ujedno su, u suradnji s učiteljima, uključili i druge aktivnosti kako bi doprinijeli unaprjeđenju školske prehrane.

Obilježavanje Tjedna školskog doručka 2025. započelo je 13. listopada 2025. godine, u OŠ Smiljevac i OŠ Petra Preradovića te 14. listopada u OŠ Bartula Kašića gdje je poslužen dalmatinski doručak.

U tim školama, školske kuharice i kuhari, između pregrštaraznih jela i neizostavnog pršuta, budžole, šokola, pancete i sira, služili su i „kolač“ s „Divkom“, obrok dobro poznat starijim generacijama, a koji nosi mirise djetinjstva i bakinih kuhinja.

Time je „Tjedan školskog doručka“ simbolično započeo iz vlastitog kulturnog i gastronomskog okruženja, a kroz nastavak manifestacije u ostatku tjedna škole su se otvarale okusima jutarnjih obroka iz različitih krajeva svijeta.

Tako je u POŠ Nova poslužen francuski doručak koji je uključivao kroasane i baguette poslužene u raznim kombinacijama s voćem te quiche s porilukom, a u OŠ Krune Krstića engleski doručak s neizostavnim jajima i šunkom/slaninom (ham and eggs).

U OŠ Zadarski otoci učenici su se opet vratili u domaće okružje i uživali u hrvatskom doručku gdje im je poslužena gibanica od sira, pita od poriluka, palenta s jogurtom, pohana cvjetača itd.

U OŠ Šimuna Kožičića Benje učenici su se upoznali s talijanskim doručkom gdje su isprobavali bruschette s rajčicom, kriške dinje s pršutom, tjesteninu s pestomgenovese te u umaku od rajčica (pasta napoletana), a u KOŠ Ive Mašine poslužen je meksički doručak s tortiljom punjenom avokadom, puretinom i svježim špinatom.

Obilježavanje manifestacije završilo je u petak 17. listopada 2025. u OŠ Stanovi gdje je također poslužen engleski doručak, uz jaja sa šunkom i pancetom, kobasice i grah te u OŠ Šime Budinića gdje je posluženislandski doručak u kojem je skyr (islandski tip jogurta) igrao glavnu ulogu pa su tako posluženi browniji, smoothie i žitarice sa skyrom te, uz ostalo, muffini s punjenjem od jabuka i pašteta od lososa.

U svakoj od zadarskih škola služilo se i svježe voćei povrće od kojih su školske kuharice i kuhari složili prave ukrase.

Nakon služenja doručaka svi posluženi pladnjevi ostajali su prazni, a škole su vrvile dječjim smijehom i veseljem pa zaključujemo kako su zadarski školarci bili zadovoljni onime što su im priredili njihovi školski kuhari.