OD SVEMIRSKIH ZALOGAJA DO DORUČKA IZ PROŠLOSTI Zadarski osnovnoškolci pokazali zašto je doručak u glavnoj ulozi

Mirisi svježe pripremljenih obroka, šarenilo voća i povrća, kreativne ideje školskih kuhinja i brojni nasmijani učenici obilježili su ovogodišnji Tjedan školskog doručka, koji se od 12. do 16. listopada održavao u deset zadarskih osnovnih škola. Pod zajedničkom temom „Doručak u glavnoj ulozi“ učenici su tijekom pet dana otkrivali koliko je prvi obrok u danu važan za zdravlje, energiju, koncentraciju i uspješno učenje.

Grad Zadar se ove godine, u suradnji s deset osnovnih škola, uključio u obilježavanje nacionalnog Tjedna školskog doručka, inicijative Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo koja se provodi u sklopu nacionalnog programa „Živjeti zdravo“. Cilj ove inicijative je poticanje pravilnih prehrambenih navika od najranije dobi te podizanje svijesti o važnosti kvalitetnog i nutritivno bogatog školskog obroka.

Ovogodišnja tema „Doručak u glavnoj ulozi“ bila je osmišljena kao filmska priča u kojoj je upravo doručak glavni junak. Kroz različita „mjesta radnje“, od ljudskog tijela i školske kuhinje do maštovitog putovanja svemirom, učenici su na zanimljiv i kreativan način učili o pravilnoj prehrani. Poseban doprinos obilježavanju dale su školske kuhinje, čiji su djelatnici s mnogo truda i mašte pripremili raznovrsne obroke prilagođene odabranim temama.

Tjedan školskog doručka započeo je u ponedjeljak, 12. listopada, otvorenjem u Osnovnoj školi Zadarski otoci, kojem je nazočila i pročelnica Upravnog odjela za odgoj i školstvo Grada Zadra, Tihana Magaš, sa suradnicima.

Učenici ove škole istraživali su temu „Doručak u ljudskom tijelu“, a školska kuhinja pripremila je bogat izbor namirnica prilagođenih potrebama organizma. Na stolovima su se našli različiti namazi od avokada, tune, sira i povrća, kuhana jaja, kajgana s pancetom, žitarice sa suhim voćem i orašastim plodovima te raženi i integralni kruh i kruh sa sjemenkama. Ponudu su upotpunili svježe i pečeno povrće te raznovrsno sezonsko voće. Učenici su tako mogli upoznati različite skupine namirnica i njihovu važnost u svakodnevnoj prehrani.

Istoga dana u Osnovnoj školi Smiljevac učenici su također istraživali povezanost doručka i ljudskog tijela. Za njih je pripremljen iznimno raznolik doručak koji je obuhvatio kuhanu i pečenu piletinu, ribu, jaja pripremljena na nekoliko načina, integralni kruh, zobenu kašu, griz, jogurt, žitarice te obilje svježeg voća i povrća. Posebna pozornost posvećena je tome kako kombiniranjem različitih skupina namirnica možemo stvoriti uravnotežen obrok koji tijelu osigurava potrebne hranjive tvari. Kako su istaknuli iz škole, učenici i učitelji bili su oduševljeni pripremljenim doručkom, a posebno zanimanje izazvalo je upravo povezivanje hrane s funkcioniranjem ljudskog tijela.

U utorak, 13. listopada, Osnovna škola Šimuna Kožičića Benje povela je svoje učenike na maštovito gastronomsko putovanje svemirom.

Pod temom „Doručak u svemiru“ školska kuhinja pripremila je carsku pitu, granolu s grčkim jogurtom i bobičastim voćem, namaz od tune na tostu, kajganu te grčki jogurt sa zobenim pahuljicama i svježim voćem. Posluženi su i suho voće te orašasti plodovi. Prilikom odabira namirnica vodilo se računa o tome da budu kompaktne i praktične, po uzoru na hranu prilagođenu uvjetima boravka u svemiru.

U Osnovnoj školi Petra Preradovića tema je bila „Ljudsko tijelo“, a učenike je dočekao bogat doručak s naglaskom na raznovrsnost i uravnoteženu prehranu. Posluženi su griz na mlijeku, jaja s gaudom, tvrdo kuhana jaja, svježi sir i kiselo vrhnje s mrkvom, nekoliko vrsta kruha, pureća salama i šunka te svježe povrće. Posebno privlačan dio doručka činili su voćni štapići i šareni izbor voća, među kojima su bile borovnice, ananas, kivi, naranče, mandarine, kruške, jabuke i banane. Ovakav izbor namirnica bio je prilika za podsjećanje na važnost raznovrsne prehrane i pravilnog odabira namirnica koje pridonose zdravom rastu i razvoju.

Srijeda, 14. listopada, bila je rezervirana za upoznavanje doručka iz nešto drukčije perspektive. U Osnovnoj školi Krune Krstića obilježavanje je održano pod temom „Doručak u kuhinji“. Učenici su najprije razgovarali o doručku i namirnicama koje svakodnevno konzumiraju, a zatim su dobili priliku sami odabrati namirnice i složiti doručak prema vlastitim željama. Time su postali aktivni sudionici pripreme svojega obroka, učeći o prehrambenim izborima i važnosti samostalnog donošenja odluka o prehrani.

U Katoličkoj osnovnoj školi Ive Mašine vodili su se poznatom izrekom „U zdravom tijelu, zdrav duh“. U skladu s temom pripremljen je doručak koji je pokazao kako zdrave namirnice mogu biti temelj ukusnih i maštovito osmišljenih jela. Na jelovniku su se našle zobene palačinke s bananom, nadjev od jabuka, domaći sladoled od vanilije te hrskavi dodatak od orašastih plodova i zobenih pahuljica. Poslužene su i različite vrste voća, kakao i čaj. Ovaj doručak pokazao je da pravilna prehrana ne mora biti jednolična, nego može biti ukusna, raznovrsna i privlačna najmlađima.

U četvrtak, 15. listopada, učenici Osnovne škole Šime Budinića i Privatne osnovne škole Nova otisnuli su se na maštovito putovanje među zvijezde. Pod temom „Doručak u svemiru“ istraživali su kako izgleda prehrana astronauta te koliko je pravilna i uravnotežena prehrana važna za zdravlje, energiju i svakodnevne aktivnosti. Svemirska avantura bila je prilika da se kroz kreativne ideje, zanimljive obroke i dječju maštu povežu zdrave prehrambene navike i istraživanje svemira.

Posebno zanimljiv i kreativan doručak pripremljen je u Osnovnoj školi Šime Budinića, gdje su učenici uživali u pravoj maloj svemirskoj gozbi. Na jelovniku su bile zobena kaša s bobičastim voćem, svježe i sušeno voće, kajgana, keksi od zobenog brašna te tortilje punjene mljevenom govedinom i povrćem. Uz raznovrsna jela, školska kuhinja pripremila je i maštovite jestive dekoracije, među kojima su se posebno istaknuli Mjesec izrađen od celera i astronauti od sira. Tako je doručak postao spoj kreativnosti, igre i učenja, a svakodnevne namirnice pretvorene su u zanimljive likove iz svemirske priče.

U Područnoj školi Nova tema „Doručak u svemiru“ poslužila je kao poticaj za promišljanje o važnosti hrane i prehrambenih navika u svakodnevnom životu, ali i u posebnim uvjetima poput boravka u svemiru. Svemirska priča na zanimljiv je način povezala zdravu prehranu, dječju znatiželju i maštu.

Posljednji dan Tjedna školskog doručka, petak, 16. listopada, donio je još dvije zanimljive teme. U Osnovnoj školi Bartula Kašića učenici su se, nadahnuti pričom „Družba Pere Kvržice“, vratili u neka prošla vremena. Tema je pružila priliku za prisjećanje na nekadašnji način života i prehrambene navike, ali i za razmišljanje o tome koliko se način pripreme i konzumiranja hrane mijenjao kroz generacije. Tako je doručak povezan s književnošću, tradicijom i svakodnevnim životom naših predaka.

Za završetak tjedna u Osnovnoj školi Stanovi ponovno se putovalo svemirom. Učenicima je pripremljen doručak prilagođen temi „Doručak u svemiru“, a posebno su se istaknule zapečene tortilje punjene piletinom, pancetom, paprikom i ribanim sirom. Na jelovniku su bili i piletina s roštilja, kajgana, tvrdo kuhana jaja, palenta, zobene pahuljice, jogurt sa šumskim voćem i namaz od tunjevine. Za slatki završetak posluženi su muffini s brusnicama. Djelatnici školske kuhinje uz osmijeh su poručili kako su sve namirnice prilagodili svemirskoj temi, uz napomenu da, za razliku od pravog svemira, njihova hrana ipak nije lebdjela.

Ovogodišnji Tjedan školskog doručka još je jednom pokazao kako školski obrok može biti mnogo više od svakodnevne marende. Učenici su kroz zanimljive teme, razgovore, praktične aktivnosti i kušanje raznovrsnih jela učili o važnosti pravilne prehrane, upoznavali nove namirnice i otkrivali kako zdravi obroci mogu biti istodobno ukusni, zabavni i kreativni.

Posebnu pohvalu zaslužuju djelatnici školskih kuhinja koji su svojim trudom, idejama i pažljivo pripremljenim obrocima dali velik doprinos ovogodišnjem obilježavanju. Njihova kreativnost pokazala je koliko važnu ulogu školska prehrana ima u svakodnevnom životu učenika, ali i u njihovu odgoju i obrazovanju. Grad Zadar u obilježavanju nacionalnog Tjedna školskog doručka sudjeluje od školske 2021./2022. godine, kontinuirano podržavajući inicijative kojima se promiču zdrave prehrambene navike i podiže svijest o važnosti pravilne prehrane među djecom. Obilježavanje ove inicijative povezano je i sa Svjetskim danom hrane, koji se svake godine obilježava 16. listopada, čime se dodatno naglašava važnost dostupnosti kvalitetnih i nutritivno vrijednih obroka. Pet dana raznovrsnih aktivnosti, brojni kreativno pripremljeni doručci i mnoštvo novih iskustava pokazali su kako zdrave navike najbolje nastaju kada se znanje, zajedništvo i praktično iskustvo povežu u svakodnevnom školskom životu. A ovogodišnja poruka zadarskih osnovnoškolaca i njihovih školskih kuhinja bila je jasna – doručak itekako zaslužuje glavnu ulogu!