Jure Zubčić pokrenuo novi biznis! 'Svi su bili šokirani! Ali nakon izborne kampanje sam...'

Aj na čaj, poziva poznati glas, političar iz redova SDP-a, Jure Zubčić. Nisam baš ljubitelj čaja, radije bih ujutro kavu ili rakiju, ali nakon Jurinog uvjeravanja da vjerojatno ni ne znam što je pravi čaj, da nije znao ni on dok nije otišao u Južnu Koreju, ulazim u mirisni prostor. Možda bi ova priča bila kudikamo zanimljivija da je u pitanju bila Sjeverna Koreja, ali što je, tu je… Svakako, da bi vaše nepce putovalo svijetom, ne morate na Daleki istok, a čak niti biti u SDP-u, Jure je otvorio trgovinu čajem.

Putovanje svijetom

– Bio sam u Južnoj Koreji 2014. godine, bio sam tada u Forumu mladih SDP-a, bili smo na međunarodnoj razmjeni. Imao sam tada priliku prilično povoljno, uz sufinanciranje organizacije, putovati. Bilo je to moje prvo veliko putovanje izvan Europe. Naravno, probao sam ja tamo i azijsku kuhinju, ali isto sam jedva čekao pojesti ćevape doma, započinje Jure kroz smijeh.

No, čaj je bio potpuno druga priča, probao je zeleni čaj i shvatio kolika je to razlika u odnosu na naše industrijske čajeve. Putevi čaja i politike kasnije su ga odveli, prije godinu dana, u Makedoniju gdje je ušao u tursku trgovinu čaja.

– Ušao sam da mami kupim nešto kao poklon, ona voli čajeve, ali kad sam ušao… To je bilo to, rodila se ideja. Naravno, do otvorenja je bilo puno stepenica, od početnog kapitala, dobavljača, puno sam učio, čitao… Napravili smo na kraju, kolegica Nikolina Ajduković i ja, putovanje svijetom, čaj, odnosno biljna infuzija pije se u svakom kutku Zemlje, priča Jure koji je ovim pothvatom iznenadio mnoštvo poznanika.

Silno mu je žao što nije snimao reakcije kad je rekao ljudima, glavna su pitanja bila otkud baš čaj, zar nije mogao vinariju ili pak destileriju.

– Svi su bili šokirani! Ali nakon izborne kampanje sam zasukao rukave i krenuo. Toliko mi je drago što sam uspio realizirati svoju ideju. Nisam postao župan, no sad preporučujem ovima što su pobijedili na izborima da dođu ovdje, imam odlične kombinacije za smirenje kad im bude potrebno, pred Županijsku skupštinu, kroz šalu će Jure.

Velik interes

A dok priča o čajevima, Jure je čak i veseliji nego za govornicom Skupštine. Želja mu je upoznati Zadrane s brojnim okusima i benefitima čajeva, a interes je već iznimno velik.

– Dva su tipa kupaca, jedni vole popiti čaj, ali ne znaju puno pa uđu vidjeti što ima. Generalno, naše je znanje o ovome prilično slabo, takvih je 70-ak posto, dok ostatak zna što želi, znaju da vole ili samo zeleni ili samo crni ili voćne infuzije… Imamo ideju što vole, a što ne i traže određene. Jedan mali postotak ljudi uđe i traži baš usko specifičan čaj, to su ljudi koji su upoznati s kulturom čaja, koji odavno naručuju i konzumiraju, kazuje Jure.

A benefiti su brojni, primjerice, anis je odličan za probavni sustav, bijeli čajevi su iznimni antioksidansi, hibiskus je dobar za srce…

Dok pijuckam ukusni čaj, ulaze ljudi, puni znatiželje, mahom obitelji, roditelji proučavaju sastav i informiraju se o načinu pripreme, dok djeca gledaju zastavice i pogađaju države. Vrlo brzo će imati i radionice o čajevima, uparivanju i sl., pa i web shop.

I na kraju, važno je napomenuti da i ovdje vrijedi ona »neću politiku u svoju butigu«, pa putujte okusima, iako možda na prvu pomislite da to nije vaš »cup of tea«.