“vino”

SJAJAN USPJEH

Poznati zadarski vinar Trifun Poljak šampion u kategoriji otvoreno crno vino

Plodovi zemlje i mora

nepovoljni klimatski uvjeti

Francuska će ove godine proizvesti 18 posto manje vina

Nepovoljne vremenske prilike naškodile su francuskoj proizvodnji vina koja će se u ovoj godini smanjiti za 18 posto, na 39,3 milijuna hektolitara, objavilo je ministarstvo poljoprivrede ove zemlje. Početkom kolovoza ministarstvo je preliminarno procijenilo da će se proizvodnja kretati u rasponu od 40 do 43 milijuna hektolitara. Nova procjena potvrđuje da proizvodnja neće dosegnuti petogodišnji […]

Plodovi zemlje i mora

O TOME SE GOVORI

Sve kulture osjetile nedostatak vlage i visoke temperature

Pala je dugo očekivana kiša koja ne samo da je natopila žednu zemlju, već je rashladila atmosferu. Nakon dugotrajnog suhog i vrućeg perioda kiša je došla kao melem na ranu. Puno ljudi će staviti primjedbu i kazati kako je kiša mogla doći i ranije, ali mogla je i ne doći. Nedostatak vlage u tlu popraćen […]

Feelgood

stare kao vino

Ova četiri horoskopska znaka su s godinama sve ljepša

Dok se jedna godina niže za drugom, mnogi vode bitku s vremenom – s kremama protiv bora, eliksirima mladosti i svime što obećava da će nas zauvijek održati mladima. Pa, što ako vam kažemo da nekim ljudima za sve ovo nije potrebno ništa više od jednostavnog rođenja u pravom horoskopskom znaku? Neki horoskopski znakovi ne samo da zadržavaju svoju mladenačku energiju, već s godinama postaju sve ljepši – poput dobrog vina kojemu s godinama samo raste vrijednost. Pitate li se koji su to znakovi i jeste li možda vi jedan od sretnika? U nastavku otkrijte tajne zvijezda koje vam mogu pomoći […]

Zadar

"POTTERY AND WINE"

Radionica na otvorenom oživljavanje je lončarstva uz čašu vina i kreativnost

Lončarstvo je na jedan dan oživjelo u Zadru zahvaljujući radionici »Pottery and Wine«. U suradnji zadarske Udruge Re-Kreativci i Zlate Jović Aleixo iz Kolo Loko Pottery iz Zagreba, sudionici su u opuštenoj atmosferi oblikovali glinene kuglice tehnikom štipkanja, spajajući tako tradicionalnu vještinu s modernim dizajnom. Predsjednica Re-Kreativaca, Blaženka Juren-Marušić objasnila nam je kako je došlo do ove suradnje s iskusnom keramičarkom iz Zagreba. Pinching tehnika – Željeli smo proširiti našu ponudu i dovesti radionicu keramike u Zadar. Suradnja sa Zlatom, koja ljetuje u Ražancu, bila je prirodan izbor jer u Zadru nedostaje takvih programa. Odaziv je bio odličan, a posebno […]

Plodovi zemlje i mora

VINO I HRVATI

Vino pije 83 posto hrvatskih građana

Vino pije 83 posto hrvatskih građana, najradije biraju vina domaćih proizvođača, dok podjednak broj konzumenata preferira bijelo ili crno vino, pokazalo je istraživanje magazina JaTrgovac i agencije Hendal. Prema istraživanju provedenom tijekom lipnja na nacionalno reprezentativnom uzorku građana Republike Hrvatske starijih od 16 godina, vino pije 83 posto građana. U odnosu na zadnje istraživanje koje […]

Plodovi zemlje i mora

vinske kronike

Sommelier sa svojom titulom mora živjeti, raditi, rasti i učiti iz nje

Sommelier. Riječ koja često zvuči kao simbol uglađenosti i velikog vinskog znanja, ali što zapravo nosi ta titula. Iza glamuroznog svijeta vina i fine gastronomije krije se specijalizirani profesionalac, često idealiziran do stereotipa. Sommelier, kako ga često shvaćamo, nije tek običan konobar. To je osoba čija je stručnost u vinu i ostalim napicima iznimna. Ta osoba često je obučena za stvaranje bogatih vinskih karata i savjetovanje gostiju o najboljim odabirima pića uz njihova jela. No, postoji dublji sloj u cijeloj priči. Dok se uloga sommeliera površinski glamurizira, ona zahtijeva ne samo stručnost, već i strast te predanost. Nije dovoljno samo […]

Hrvatska

SEDMO IZDANJE

Na sajmu WineRi u Exportdrvu više od 100 vinara, 500 etiketa vina iz sedam država

Patriotizam se u slučaju vina definira i kao zanimljiva te vrlo uspješna ekonomska kategorija, a veseli što se ova riječka manifestacija svake godine iskazuje i kao sve sadržajnija te uspješnija. Ujedno koristim ovu prigodu da svim damama čestitam Dan žena. Bile su to riječi Velibora Mačkića, posebnog savjetnika Predsjednika Republike Zorana Milanovića u čije je […]

Zadar

VINKOVO

Šampioni Vinkova Tomislav Grbić iz Privlake i Denis Rako iz Paga

Najbolji vinari sjeverne Dalmacije još su jednom svoja najbolja vina predstavili javnosti. U organizaciji Općine Stankovci i Udruge vinara Zadarske županije kvalitetu svojih mladih vina predstavili su na 27. degustaciji vina sjeverne Dalmacije – Vinkovu 2024. Ova najstarija vinarska manifestacija u Zadarskoj županiji davno je prerasla županijske okvire i postala obveznim druženjem za sve vinare sjevera Dalmacije. Ustrajnost vinara koji od prvog Vinkova u Stankovcima dostavljaju svoje uzorke vina vrijedan je način potvrde kvalitete same manifestacije, ali i proizvoda ove regije. Titula šampiona crnih vina pripala je Tomislavu Grbiću iz Privlake s merlotom vrijednim 90 bodova, a šampion bijelih vina […]

Plodovi zemlje i mora

O TOME SE GOVORI

Pravo je vrijeme za nužno pretakanje maslinova ulja

Ušli smo u 2024. godinu s dobrim željama i s nadom da se prošla, prvenstveno onakva s kojom su se suočavali poljoprivrednici, što prije zaboravi. Vremenske prilike koje vladaju ovih dana ne najavljuju da će godina biti puno bolja, ali nakon svega nekoliko dana teško je nešto prognozirati. Temperature koje su primjerene za uskrsne, a […]

Plodovi zemlje i mora

NA VRHU

Francuska ponovno postaje najveći globalni proizvođač vina

Proizvodnja vina u Europskoj uniji ove bi se godine mogla smanjiti za šest posto, procijenila je Europska komisija. Razlog su nepovoljne vremenske prilike koje su negativno utjecale na berbu u Italiji i Španjolskoj, stoji u u najnovijem izvješću o kratkoročnim izgledima poljoprivredne proizvodnje. Prema prvim procjenama, EU bi ove godine trebala proizvesti oko 150 milijuna hektolitara vina s padom proizvodnje od 12 posto u Italiji i 14 posto u Španjolskoj. Ekstremni vremenski uvjeti i gljivične bolesti poharali su ove godine vinograde u Italiji, koja će izgubiti status najvećeg svjetskog proizvođača vina, a Francuska će se nakon osam godina vratiti u […]