“vinarija”

VINSKE KRONIKE

PRAVA VINSKA OAZA! Vinarija Boškinac spojila tradiciju i suvremeni pristup

Plodovi zemlje i mora

VINSKE KRONIKE

Vinarija Jokić podigla ljestvicu tehnologije i kvalitete: Od skromnih početaka do luksuzne vinarije

Vinarija Jokić, obiteljska vinarija sjeverne Dalmacije, od svog osnutka 2009. godine neumorno gradi put prema vrhuncu vinskog umijeća, s jasnim ciljem – kontinuirani rast, kvaliteta i inovacija. Prošavši kroz izazovne faze od početaka u staroj skučenoj vinariji, obitelj Jokić danas ponosno predstavlja novu, velebnu vinariju nanovo izgrađenu 2023. godine, kapaciteta do 300.000 litara i opremljenu najsuvremenijom vinifikacijskom tehnologijom. Na plodnoj zemlji smještenoj između povijesnih vinograda i suvremenih tehnoloških dostignuća, piše se nova velika vinska priča, ona koja nosi pečat posvećenosti i stremljenja k izvrsnosti. Nova era s vizijom rasta Sa svojih 860 četvornih metara ova moderna vinarija uključuje kušaonicu, laboratorij, […]

Plodovi zemlje i mora

VINSKE KRONIKE

SINONIM ZA IZVRSNOST! Vinarija Bora je perjanica zadarskog vinarstva i ponos Hrvatske!

Dok sunce zalazi nad plodnim vinogradima novigradskog područja, jedna vinarija sjaji posebnim sjajem. Vinarija Bora, smještena u slikovitom mjestu Podgradina, ističe se ne samo kao moderna perjanica zadarskog vinarstva, već i kao ponos Hrvatske na međunarodnoj vinskoj sceni. Osnovana nedavno, zapravo 2016. godine, ova mlada vinarija već je osvojila srca ljubitelja vina i stručnjaka diljem Hrvatske, ali i svijeta svojim beskompromisnim pristupom i izvanrednom kvalitetom svojih vina. Vođena predanošću i strašću obitelji Žuža, vinarija Bora brzo je postala sinonim za izvrsnost. Supružnici Zdravko i Nada, zajedno sa sinovima Domagojem i Antoniom, utjelovljuju priču o uspjehu koji dolazi iz srca i […]

Plodovi zemlje i mora

ANTUN GLAVICA

Prvi biodinamički vinar koji je Hrvatsku upisao na prestižni popis vina s oznakom Demeter

Antun Glavica iz okolice Kutine prvi je biodinamički vinar koji od prošle godine na vinu ima znak Demeter, što je nadstandard za ekološku poljoprivredu koji postoji od davne 1932. godine. Osim toga na šest hektara vinograda, ima i Piwi sorte koje su se pokazale zahvalne za uzgoj. »Tržište je bolje, pa mogu reći i jako […]

Plodovi zemlje i mora

VINSKE KRONIKE

Inspirativna priča o ženskoj vinarskoj obitelji s Pelješca

Dok svijet obilježava Međunarodni dan žena, sljedećom pričom želim vas podsjetiti kako smo okruženi hrabrim i inspirativnim pričama žena oko nas. Ispričat ću vam priču o ženskoj vinarskoj obitelji s Pelješca koja već generacijama stvara čarobna vina. Ova priča započinje prije 12 generacija, u malom kutku Hrvatske gdje se ljubav prema vinu prenosi kao sveta […]

Plodovi zemlje i mora

VINSKE KRONIKE

U posjeti Château Margauxu, najprestižnijoj vinariji svijeta

Château Margaux ističe se još od 17. stoljeća svojim vinima koja su redovito proglašavana najvećim vinima svijeta. Teško je ostati ravnodušan na ova vina koja su odnjegovana s čudesnom perfekcijom i posvećenošću. Povijest i izgled imanja također su impozantni te smo posjet ovoj čudesnoj svjetskoj baštini iščekivali s ogromnom željom. Povijest imanja Château Margaux svojom […]