“tuna sushi and wine festival”

prava zadarska manifestacija

Osmi Tuna, Sushi & Wine Festival u ovogodišnjem je formatu i više nego opravdao svoj značaj

Zadar

riblje delicije

Subotnja večer Tuna, Sushi & Wine Festivala protekla uz odličnu hranu i glazbu

Druga večer osmog Tuna, Sushi & Wine Festivala nastavila je pozitivne dojmove s prve. Prva večer ove je godine otvorena spektakularnom gala večerom uz izvorno zadarske morske namirnice u mnoštvu jela, dobra lokalna vina i koncert Danijele Martinović. A spektakularna gala večer i odlični dojmovi prelili su se i na subotu, kada je druženje trajalo do večernjih sati. Za odličnu zabavu pobrinula se zadarska grupa Kanela. Kako je bilo, pogledajte u fotogaleriji.

Zadar

NAJBOLJI UVOD

[FOTO] Spektakularnom gala večerom otvoren Tuna, Sushi & Wine Festival

Dva poznata izvozna proizvoda iz bogate gastronomske lepeze zadarske regije – tuna i vino, već godinama uživaju laskavu titulu najkvalitetnijih promotora naše regije. Svojim vlastitim Tuna, Sushi & Wine Festivalom tako iz godine u godinu kreativnost susreće kvalitetu i na stolove donosi najbolje što zadarsko more i vinogradi mogu ponuditi. Prva večer osmog Tuna, Sushi & Wine Festivala ove je godine tako otvorena spektakularnom gala večerom uz izvorno zadarske morske namirnice u mnoštvu jela, dobra lokalna vina i koncert Danijele Martinović. Bogata gala večera, složena je isključivo od ribljih jela koja su pripravljena od morskih namirnica probranih iz asortimana najpoznatijih […]

Zadar

riblja jela

Tuna, Sushi & Wine Festival počinje večeras spektakularnom gala večerom

Večerašnja bogata gala večera, složena isključivo od ribljih jela koja su pripravljena od morskih namirnica probranih iz asortimana najpoznatijih zadarskih marikulturnih tvrtki, bit će obogaćena koncertom popularne Danijele Martinović. Jelovnik za ekskluzivnu služenu večeru od četiri slijeda na gornjoj etaži Arsenala, ali i impresivna ponuda manjih zalogaja posloženih na pet buffet otoka u parteru kluba, […]

Zadar

ODLIČNA POSJEĆENOST

Sedmi Tuna, Sushi & Wine Festival najavio turističko proljeće

Petodnevni 7. Tuna, Sushi & Wine Festival kojeg je s partnerima organizirala Turistička zajednica grada Zadra u novom je, osvježenom izdanju na najbolji način najavio turističko proljeće i ljeto. To se vidjelo prvenstveno po svakodnevnoj posjeti Zadrana i turista festivalskom šatoru na Trgu Petra Zoranića. Glavni, gastronomski dio programa, potom onaj prateći, zabavni te radionice […]

Zadar

odlična zabava

[FOTO] Elena Stella i Songkillersi zatvorili 7. Tuna, Sushi & Wine Festivala

Dvosatnim koncertom grupe Songkillers, punom terasom pod festivalskim šatorom, Marikomercovim kamenicama i s pjenušcem MasVina te drugim morskim specijalitetima iz street food majstora Picnic Mingle & Fun Trucka, uz veliku pomoć učenika i nastavnika Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar, u subotu navečer je završen 7. Tuna, Sushi & Wine Festival. Ovaj se festival u organizaciji […]

Zadar

Predzadnji dan 7. TSW Festivala

Planula i crna pašta zadarskih učenika

Ručno izrađeni rezanci, garavi od crnila sipe, s tartarom od brancina, kremom od biža, jagodama i temeljcem od rakova bili su glavno jelo cooking showa učenika zadarske Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole, koje je vodio njihov profesor Robert Pinto. Sva festivalska događanja, gastronomska, edukativna i zabavna, ponuda hrane, pića, osobito koktela Picnic Mingle & Fun Trucka te zadarske Udruge barmena […]

Zadar

TSW Festival ide dalje

Beganovi burgeri i ražnjići od ike jime brancina planuli u trenu, u petak kuhaju učenici zadarske škole

U četvrtak, trećeg dana Tuna, Sushi & Wine Festivala, festivalski je Trg Petra Zoranića postao uobičajeno okupljalište Zadrana, turista, ljubitelja dobre morske spize, gurmana željnih novih okusa i drugačijih jela, inspiriranih japanskom gastronomskom baštinom. U nju naši domaći majstori kuhari itekako uspješno mogu i znaju uklopiti vrhunske namirnice iz Jadrana. Chef zadarskog restorana Foša Saša […]

Zadar

Drugi dan TSW Festivala

Vrsaljko oduševio osvježavajućom terinom od skuše

Sjajna, osvježavajuća terina od skuše s moussullinom od morskih plodova i mariniranim koromačem te skuša odležana u mirinu, japanskom slatkom vinu od riže, s raguom od grahorica i orza zadarskog chefa i profesora kuharstva Josipa Vrsaljka, bili su istinske zvijezde drugog dana 7. Tuna, Suhi & Wine Festivala koji se do subote održava na zadarskom […]

Zadar

zanimljiv program

Otvoreno 7. izdanje Tuna, Sushi & Wine festivala

Ako je suditi prema velikom otvorenju kojem smo imali čast svjedočiti, ovogodišnje 7. izdanje Tuna, Sushi and Wine festivala svakako će se izdignuti iznad pučke praznovjerice kako je sedma godina nesretna. Nikad bogatiji i zanimljiviji program otvorio je poznati splitski chef Mario Mandalić, koji je sa renomiranom zadarskom umjetnicom Zvonimirom Karavidom u jedno spojio vrhunsku […]

Zadar

počinje 7. TSW Festival

Popularni chef Mario Mandarić priprema morske raviole za sve!

Sutra, u utorak 18. travnja u 11 sati počinje sedmi po redu Tuna, Sushi & Wine Festival, najznačajnija godišnja gastronomsko-turistička manifestacija Turističke zajednice grada Zadra. 7. po redu TSW Festival bit će zanimljiviji, ukusniji i još više usmjeren na promociju plave i bijele ribe, školjaka i drugih plodova mora koji obitavaju u Jadranu ili ih […]