“robert kovačević”

IZAZOVI SEZONE

Ugostiteljima najvažnije i najteže osigurati kvalitetan kadar

Zadar

PRIPREME ZA SEZONU

Kovačević: Radnik u ugostiteljstvu može izabrati hoće li u sezoni imati slobodne dane

Svake godine turistička sezona nosi izazov pronalaska dovoljnog broja radne snage. U tom kontekstu pri Obrtničkoj komori Zadarske županije djeluje deset cehova koji usklađuju i rješavaju stručna i ostala pitanja oko zajedničkog interesa za sve članove Komore. Trenutačno je, kako kažu u Komori, najveća potražnja za radnom snagom u uslužnim djelatnostima, iza čega slijede graditeljske […]

Zadar

DEŽURNI KRIVCI

Ugostitelji preuzimaju odgovornost za iznose cijena jer su krajnja linija koja naplaćuje uslugu

Val poskupljenja nakon 1. siječnja 2023. godine izazvao je ogromno negodovanje među ljudima. Sve je krenulo od onog prvog s čime su se potrošači susreli, jedne obične »nedužne« kave da bi sljedećih dana uvidjeli kako je uvođenje eura kao službene valute u RH mnogima poslužilo za podizanje cijena roba i usluga. Poskupjelo je gotovo sve, […]

Zadar

Manče u turizmu

Kovačević: Važno je da radnici napojnicu dobiju pa čak i uz plaćanje određenog poreza

S obzirom na to da je plaćanje karticama do sada »ubijalo« napojnicu djelatnicima u ugostiteljstvu, čini se kako bi uskoro moglo doći do velikog preokreta po ovom pitanju te bi se POS uređaji za naplatu karticama trebali prilagoditi na način da bi gost u isti mogao unijeti iznos koji želi ostaviti kao nagradu djelatniku koji […]