“riža”

donosimo recepte

Grčki prilog savršen je za svako jelo

Gastro

Malo drugačije

Dosadila vam je obična riža? Imamo 3 kombinacije koje obiluju aromama i okusima

Ako se pitate kako riži dodati više okusa, imamo veoma jednostavan odgovor: začini! Čim se krenete malo poigravati s okusima i kombinacijama, otkriti ćete divan svijet ukusnih spojeva koji rezultiraju fantastičnim obrocima koji mogu biti prilog ili pak samostalno jelo. U nastavku vam donosimo tri ideje za rižu koja obiluje aromama i okusima! Riža s […]

Gastro

Vrijedi isprobati

Zašto u kalupe za muffine morate stavljati zrna riže?

Muffini su jednostavan i svestran desert. To je u suštini tijesto sastavljeno od svega nekoliko sastojaka, vrlo jednostavno za napraviti čak i na veganski način, u koje se mogu dodati komadići svježeg voća, čokolade, suhog voća, pa čak i komadići povrća ili maslina za slanu verziju. Uz jednostavnost pripreme i mogućnost prilagođavanja recepta prema vlastitom ukusu, još jedan zavodljiv aspekt muffina je brzina pripremanja. Zahvaljujući maloj veličini, gotovi su za nekoliko minuta u pećnici. Postoji samo jedna neugodnost vezana uz pripremu muffina. Budući da je tijesto vrlo vlažno i masno (zbog prisustva mlijeka, ulja i ponekad vrhnja), papirnate košarice za […]

Gastro

Klasik u novom ruhu

Tiramisu s pudingom od riže za potpuno novi doživljaj

Koliko god se najeli za ručak ili večeru, uvijek ima mjesta za desert. Posebno ako se radi o starom favoritu tiramisuu kojeg poznajemo i volimo odavno. Iako s popularnim klasikom nema ništa loše, ponekad vam je samo potreban dašak inspiracije da isprobate nešto novo i otkrijete dosad nepoznate kombinacije, pogotovo ljeti. Ovaj recept, koji spaja […]

Style

Zdrava težina

Deblja li vas tjestenina ili riža? Znajte da odgovor nije tako jednostavan

Održavanje zdrave tjelesne težine vrlo je važno i mnogi ljudi, kao dio zdrave prehrane, postavljaju si razna pitanja kako bi razumjeli na koji način najbolje upravljati svojom svakodnevnom prehranom. Među mnogim pitanjima o kojima se raspravlja usporedba je tjestenine i riže i njihov utjecaj na debljanje. Obje su osnovne namirnice u mnogim kulturama i predstavljaju […]

Gastro

Vibrantna boja i okus

Riža s kurkumom i češnjakom: paše uz brojna jela, a izvrsnog je okusa

Riža s kurkumom, također poznata kao bliskoistočna riža ili indijska riža, često je jelo u mnogim dijelovima svijeta. Vibrantnu boju bliskoistočna riža dobiva začina kao što su annatto, šafran i kurkuma. Kurkuma je veoma bitan sastojak u indijskoj kuhinji, te sadrži širok spektar prednosti za zdravlje. Kod ovog recepta jedna od ponajboljih stvari je ta […]

Feelgood

Saznajmo

Riža deblja: lažni mit ili nevjerojatna istina?

Riža je na drugom mjestu, nakon pšenice, među najkonzumiranijim i najcjenjenijim žitaricama u svijetu. Velik dio ovog uspjeha može se pripisati njezinoj svestranosti: bezbroj varijanti dostupnih na tržištu omogućuje upotrebu riže i za topla i za hladna, ljetna i zimska jela kao što su rižoti, salate i još mnogo toga. No smatra li se riža […]