Vrijeme danas
10 C°
njega rajčica
O TOME SE GOVORI
Suvremena poljoprivredna proizvodnja traži nekoliko pretpostavki, pogodno poljoprivredno tlo, financijska sredstva i znanje. Klimatske promjene iz godine u godinu negativno djeluju na biljke koje se pokušavaju na njih prilagoditi. Prilagođavanje ide sporo, dugotrajan je to proces, zbog čega ga čovjek svojim aktivnostima treba ubrzati. Suvremeno voćarstvo postalo je nezamislivo bez protugradnih mreža, sustava protiv kasno […]
SAVJETI
Imate omiljenu sortu rajčice i voljeli biste je razmnožiti? Dovoljno je uzeti bočni izdanak, takozvani zaperak koji raste iz pazuha lista, između glavnog stabla i grane. Matična biljka rajčice mora biti zdrava, zaperak dug oko 10 do 15 cm, zdrav, bez znakova bolesti ili oštećenja. Pažljivo ga odsijecite pritom pazeći da ne oštetite glavnu stabljiku. Dva su načina na koje ih možete ukorijeniti, u vodi ili sadnjom u zemlju. Stavite ih u posudu s vodom tako da je donji dio uronjen, a listovi iznad vode. Mijenjajte ju svakih nekoliko dana. Korijeni će početi rasti za oko jedan do dva tjedna. […]
"JAKA KULTURA"
Oni koji su početnici i imaju malo iskustva u obradi i njezi povrtnjaka mogu napraviti ozbiljne pogreške koje mogu ugroziti uspjeh berbe i osujetiti predanost brizi o biljkama. Jedna od njih, koja se tiče biljaka rajčice, sastoji se u korištenju uvijek istog kutka vrta za njihov uzgoj. Zašto to nije u redu? Biljke rajčice su […]
SLASNA HRSKAVOST
S porastom temperatura smanjuje se želja za raskošnim obrocima koji se pripremaju satima. Stoga je u ovo doba godine neophodan jedan brz i jednostavan recept! Kombinacija koja nas oduševljava je pizza baguette alla caprese. Hrskavi baguette u kombinaciji sa sočnim, svježim rajčicama i mozzarellom brzo se priprema i u tren oka će vas okusima preseliti u romantični Italiju. Sastojci 1 baguette 150 g svježih rajčica 125 g mozzarelle svježi bosiljak za ukrašavanje Priprema Zagrijte pećnicu na 200 °C. Rajčice i mozzarellu narežite na tanke ploške. Na baguetteu napravite rezove ukoso i umetnite krišku rajčice i mozzarelle u svaki rez.Pecite baguette […]
Domaće je domaće
Uskoro počinje nova vrtlarska sezona, a jedan od najvažnijih poslova bit će izabrati najbolje sorte kojima ćemo ove godine pokloniti pozornost. Ako sami proizvodimo svoj vlastiti rasadni materijal, neće biti teško izabrati najbolje sorte jer je na vrećici sjemena točno naznačeno što možemo očekivati. U tom slučaju možemo biti sigurni da ćemo dobiti biljke kakve očekujemo, a ne one koje nam u rasadniku ponude, a u pravilu je jako malo osnovnih sorti. Evo koje su vrste, sorte i hibridi rajčica ove sezone najpopularniji u svijetu. Uzgajivači rajčica se, naime, odlučuju za uzgoj ranih sorti i hibrida jer ranije sazrijevaju, otporniji […]
O TOME SE GOVORi
Produžile su se ljetne temperature i na rujan. Vrijeme je povoljno za poljoprivredu. Berba grožđa je počela, ali vrhunac se očekuje nakon sredine mjeseca. Ove godine urodi u vinogradima daleko su skromniji ne samo na našem području, već u cijelom priobalju i na otocima. Prvenstveni razlog toga su loše vremenske prilike tijekom proljeća i izuzetno jak napad peronospore. Uz skupu proizvodnju i skromniji urod utjecat će na cijenu grožđa koja je još uvijek nepoznanica. Tradicija je da se u vlastitoj konobi proizvede vino za kućne potrebe, ali se bojim da će brojni naši sugrađani od toga odustati kada vide cijene […]
Neodoljivo ukusan
Bilo za doručak brunch ili večeru – svježe ispečen tarte tatin je uvijek dobra ideja. Još ako je napravljen sa sezonskim namirnicama koje su bogate okusom, obrok je neodoljivo sočan i ukusan. Ako ste u potrazi za brzim, ali aromatičnim novim jelom za ljeto, donosimo jednostavan recept za tarte s rajčicama i feta sirom. Sastojci: 1 pakiranje listanog tijesta 1 jaje ½ bloka feta sira 2 jušne žlice grčkog jogurta 2 jušne žlice maslinovog ulja 2 režnja češnjaka Papar, sol i kopar 2 šalice svježih rajčica po izboru Šaka svježih začina (peršin ili bosiljak) Priprema: Pećnicu zagrijte na 220 stupnjeva. […]
Omiljeno povrće
Marija Pešić, iz Garića u Viškovu, jedna od sudionica izbora za najljepši vrt PGŽ-a, koju smo nedavno posjetili, pohvalila nam se da su joj rajčice ove godine izuzetno dobro rodile i da su sve ogromne. Bio je to povod da istražimo kako bismo svi mi vrtlari mogli uzgojiti velike, zdrave plodove rajčica. Dakle, evo osnovnih pravila: 1. Razmak od najmanje 60 i više cm Rajčice zahtijevaju puno prostora za rast, najmanje 60 cm, ali ako im date više prostora, bit će veće. Kada su biljke preblizu, moraju se natjecati za prostor i vodu, pa plodovi ostaju manji. 2. Odaberite pravu […]
OSVJEŽAVAJU LJETI
Rajčice su povrće (iako bi tehnički bile bobičasto voće) sada prisutne cijele godinena štandovima. Obično su crvene, ali postoje i žute, narančaste, pa čak i zelene varijante. Iznutra sadrže više ili manje slatku i sočnu pulpu. Nevjerojatno su svestrane u kuhinji i protagonisti mnogih recepata, od salata do svježih i savršenih umaka za ljeto, također […]
SRPANJ
Osim plijevljenja korova, redovitog zalijevanja i pregledavanja imaju li rajčice naznake kakve bolesti ili navalu stjenica, njima je potrebno i zagrtanje, vezivanje i zakidanje zaperaka, a ponekad i malčiranje. Sve to, naravno, samo ako želimo postići dobar urod, tako da u škrinje za zamrzavanje možemo spremiti podosta salse za cijelu zimu. Vezivanje rajčice se primjenjuje […]
najnovije
najčitanije
GOVOR
PREDSJEDNIK RH
USUSRET DESETOJ OBLJETNICI POSLOVANJA
MINISTAR
svečana sjednica
SILBA
IRIS PETRAČ
PU ZADARSKA
INFORMIRAJTE SE!
zloupotreba položaja