“jaja”

OBAVIJEST

Hitno upozorenje iz hrvatskih trgovina: Povlači se proizvod zbog opasne bakterije

Style

Neočekivani saveznik

Nova studija otkriva: Konzumacija jaja može pomoći u poboljšanju pamćenja

Kada je riječ o prehrani, često slušamo o namirnicama koje su dobre za tijelo, ali što je s hranom za mozak? Uz već dobro poznate namirnice za zdravlje mozga — poput zelenog lisnatog povrća, ribe i tamne čokolade — istraživanja ukazuju na još jednog neočekivanog saveznika u borbi protiv kognitivnog pada: jaja. Pokazuje se da bi ova svestrana […]

Gastro

Jednostavni savjeti

Koliko dugo jaja zapravo traju u hladnjaku i kako znati jesu li još dobra?

Jaja su jeftina, svestrana i nutritivno bogata namirnica. Prepuna su proteina, vitamina i minerala, zbog čega su idealna za doručak, ali i za brzi ručak ili večeru. Ipak, s obzirom na sve više cijene hrane i manja kućanstva, često se dogodi da kutija jaja stoji u hladnjaku dulje nego što bismo željeli. Za razliku od mnogih pakiranih proizvoda, svježa jaja nemaju dug rok […]

Hrvatska

Opoziv proizvoda

Zbog salmonele, opozivaju se domaća svježa jaja sa zagorskih brega

Zbog salmonele, opozivaju se domaća svježa jaja sa zagorskih brega, izvijestili su iz Državnog inspektorata u petak. Riječ je o opozivu proizvoda “Domaća svježa jaja sa zagorskih brega”, najbolje upotrijebiti do: 6., 7. ili 8. siječnja 2026. zbog utvrđene bakterije Salmonella Typhimurium na farmi kokoši nesilica s OPG-a Tepeš. Jaja su s OPG-a Tepeš iz Druškovca Humskog (JIBG HR […]

Zdravlje i ljepota

popularna namirnica

Sve što trebate znati o skladištenju, konzumaciji i benefitima jaja

Jaja spadaju među najraširenije i najčešće konzumirane namirnice. Svi smo čuli za slogan: “Svako jutro jedno jaje organizmu snage daje”. Pokušajmo stoga objasniti koje imaju benefite i kako ih je najbolje upotrebljavati, ne bi li nam prehrana bila zdrava i uravnotežena. Povijest jaja Oduvijek su bila simbol plodnosti te su tako nerijetko i bila predmet vjerskog […]

Plodovi zemlje i mora

POVEĆANA PROIZVODNJA

Proizvest će se 4 milijuna jaja iz slobodnog uzgoja

Iako se posljednjih dana govori o mogućoj nestašici jaja na europskom tržištu, zbog čega bi, pribojavaju se mnogi, u pripremi uskrsnih jelovnika moglo nedostajati jedne od osnovnih namirnica, direktor Agro-klastera d.o.o. Vukovarsko-srijemske županije, Zdenko Podolar, smatra da razloga za brigu nema i poručuje da će jaja biti u dovoljnim količinama. Agro-klaster je, podsjećamo, osnovan u […]

Gastro

FETA SIR I JAJA

Imamo jednostavan recept za proteinski doručak za gurmane

Tražite li doručak koji je istovremeno ukusan, hranjiv i jednostavan za pripremu – čak i za veće društvo? Baked-feta-eggs je odgovor! Inspiriran popularnim feta-pasta trendom, ovaj recept donosi savršeno spojene okuse feta sira i jaja u obliku kremastog jela prepunog proteina. Najbolji dio? Sve što trebate napraviti jest staviti sastojke u posudu za pečenje i […]

Hrvatska

poljoprivredna komora

Potrebno raditi na samodostatnosti domaće proizvodnje peradi i jaja

Očuvanje domaće proizvodnje peradi i jaja ključ je za održivu poljoprivredu Hrvatske, navodeći kako je nužno raditi na povećanju samodostatnosti, poručili su u petak iz Hrvatske poljoprivredne komore (HPK) na sastanku u nadležnom ministarstvu vezanom uz Strateški plan Zajedničke poljoprivredne politike. Odbor za peradarstvo HPK održao je u četvrtak sastanak s predstavnicima Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, s ciljem […]

Gastro

brzo i fino

Četiri odlična recepta za doručak s jajima

PEČENA JAJA S KUMINOM I KURKUMOM Težina: jednostavno Vrijeme: 5 minuta pripreme, 35 minuta pečenja Sastojci za 4 porcije: žlica maslinovog ulja četvrtina šalice sitno nasjeckanog luka polovina žličice mljevenog kumina četvrtina žličice mljevene kurkume, podijeljene polovina šalice narezanih rajčica polovina žličice soli i papra 4 jaja Priprema: Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri, dodajte luk, kumin […]

Plodovi zemlje i mora

veleprodaja

Na našem tržištu nastavlja se padajući trend cijena jaja

Veleprodajne cijene pilećih trupova na domaćem tržištu u listopadu i dalje su stabilne, objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP). Ističu kako je iznosila 2,54 €/kg, što je u odnosu na isto razdoblje godinu dana ranije više za 0,6 posto, dok kod većine proizvoda pilećeg mesa (rasjeka) blago osciliraju od početka godine, pa […]

Hrvatska

Inspektorat

Provjerite hladnjake! Zbog salmonele opozvana jaja hrvatskog proizvođača

Zbog utvrđene bakterije Salmonella Typhimurium na farmi, proizvođač konzumnih jaja Kones – Bi d.o.o. iz preventivnih razloga opozvao je konzumna jaja klasa A, “M” iz podnog uzgoja s rokom trajanja do 1. prosinca, izvijestio je u subotu Državni inspektorat. Proizvod nije u skladu s Uredbom o utvrđivanju općih načela i uvjeta zakona o hrani, osnivanju […]