PIJAT TRADICIJE (3) Taverna u Diklu gotovo je 70 godina u rukama obitelji Milin: ‘Ne želimo se modernizirati, stara receptura osvaja gurmane’
»Sa okusom mora, sa okusom soli…«, pjevao je Arsen Dedić pjesmu koju je skladao davne 1964. godine, a upravo te godine, kada je Dedić napisao pjesmu, otvorena je u Diklu gostiona – danas nosi naziv »Taverna« i nalazi se uz samu obalu mora. »Taverna« se ponosi tradicijom svoje kuhinje »s okusom mora i soli«, u koju sva morska spiza stiže direktno od domaćih ribara. Osim pozicije uz more i visokokvalitetne usluge, »Taverna« se izdvaja po svojoj dugovječnosti: početkom 60-ih godina prošlog stoljeća gostionu je, pod nazivom »Diklo«, otvorio Ante Špaleta u samom selu, a već krajem 1964. preselio ju je […]