“dani vina i gastronomije”

PANEL

OPG-ovci i kreatori turističkih politika: ‘Gastronomija je samo srce uspješne turističke ponude’

Zadar & Županija

Konferencija u Arsenalu

[FOTO] Posjetili smo 4. Dane vina i gastronomije: Gastroturizam više nije samo trend

Zadarska je regija odavno prepoznata kao mjesto izuzetne gastronomske tradicije, razvijene i usavršavane stoljećima marljivog, mukotrpnog i snalažljivog pristupa hrani i vinarstvu. Upravo je ta tradicija danas podloga za turistički razvoj specifičnih proizvoda, namijenjenih gostima koji od odmora traže autentično iskustvo destinacije. Enogastronomija jedan je od najefektivnijih načina postizanja tog efekta, koji je upravo u Zadarskoj županiji doživio svoj puni procvat. Upravo je sljubljivanje tradicije i modernog pogleda na gastronomiju bilo tema 4. Dana vina i gastronomije Zadarske županije u organizaciji Turističke zajednice Zadarske županije i Sveučilišta u Zadru. Županija lider Gastroturizam više nije samo trend, već uspješan i značajan […]

Zadar & Županija

Dani vina i gastronomije

Spajanje poljoprivrednog potencijala s potrošačima

Na pitanje “Što se dobije kada povežete ogroman poljoprivredni potencijal sa sve većim brojem proizvođača hrane i navike potrošača koji ubrzano shvaćaju važnost zdrave prehrane, a suvremeni trendovi ih upućuju na autohtone, prirodne i ekološke proizvode?”, odgovaraju danas proizvođači lokalnih delikatesa i vrhunskih vina, kao i renomirani chefovi i enolozi na drugom po redu sajmu […]