“berba”

OBITELJSKA TVRTKA

Colić Trade darovala maslinarima stručni skup i praktikum: ‘Urod dobar, ne i randman’

Plodovi zemlje i mora

počela berba

Urod mandarina prepolovljen, no kvaliteta im je izvrsna

Započela je berba mandarina u dolini Neretve čiji je ovogodišnji urod, kako ocjenjuju proizvođači, prepolovljen u odnosu na prethodnu sezonu. Međutim, plodovi su zlatne boje i slatkog okusa, a njihovu kvalitetu prati nešto veća otkupna cijena. »Otkup je započeo prije desetak dana s ranijim sortama, poput Zorice rane, Iwasakija i Ichimare. Cijena za prvu klasu […]

Plodovi zemlje i mora

O TOME SE GOVORI

Maslinari podijeljeni oko toga kada ove godine krenuti u berbu

Proizvodnja većine poljoprivrednih kultura je u padu, ali maslinarstvo se još uvijek drži. Ne samo da se drži, već se podižu novi nasadi ili se vraćaju u život stare i gotovo zaboravljene masline. Održavanje nekoliko desetaka stabala maslina nije nikakav problem, a one će dati dovoljno ulja za cjelogodišnje obiteljske potrebe. Masline krase brojne okućnice i vrtove gradskih kvartova i ovih dana kada su krcate plodovima melem su za oči. Većina takvih maslina je zalijevana tijekom sušnog ljeta i nisu osjetile katastrofalnu sušu koja je vladala u tom razdoblju. No postavlja se pitanje kakvo je stanje s maslinama u maslinicima […]

Plodovi zemlje i mora

HVZ

Berba mandarina u tijeku, kvaliteta izvanredna, no urod prepolovljen

Berba mandarina je u tijeku, kvaliteta je izvanredna, a ovogodišnji urod će se kretati između 25 i 30 tisuća tona, kaže opuzenski voćar i potpredsjednik Hrvatske voćarske zajednice (HVZ) Neven Mataga napominjući kako je lani ubrano oko 60 tisuća tona. “Još uvijek se beru rane sorte – Ichumara i Zorica rana, a berba ide svojim […]

Plodovi zemlje i mora

mjesec berbe

Špinat, blitva, rotkvice i kelj izrast će već za mjesec dana

Rujan je u glavnini mjesec berbi u vrtu, ali i mjesec u kojem, dok se još sakuplja sjemenje, započinje i nova sadnja povrća. Površine se pripremaju za jesensku sadnju. Zalijeva se prema potrebi i provodi zaštita povrća od nametnika. Skidaju se ostaci ljetnih povrtlarskih kultura, te se prekopava tlo za sadnju novih kultura. U rujnu […]

Plodovi zemlje i mora

mjesec pun posla

Rujan u vrtu obilježit će berbe, ali i nove sadnje

Rujan je u glavnini mjesec berbi u vrtu, ali i mjesec u kojem, dok se još sakuplja sjemenje, započinje i nova sadnja povrća. Površine se pripremaju za jesensku sadnju. Zalijeva se prema potrebi i provodi zaštita povrća od nametnika. Skidaju se ostaci ljetnih povrtlarskih kultura, te se prekopava tlo za sadnju novih kultura. U rujnu […]

Plodovi zemlje i mora

O TOME SE GOVORI

U vinogradima zasađenim na krševitim tlima već počela berba grožđa

Iza nas je još jedan toplinski val, ali meteorolozi nas uvjeravaju da ljetu nije kraj. Bit će toplih i ljetnih dana, a takvi su sada i najpotrebniji jer dolazi vrijeme berbe poljoprivrednih proizvoda. Zbog cjelogodišnje vremenske situacije berba grožđa, a i maslina značajno će uraniti. Ne samo da će uraniti berba grožđa, već je i […]

Plodovi zemlje i mora

REZIDBA MASLINA

Za presudan posao u nasadima na raspolaganju još gotovo dva mjeseca

Maslina se na naše prostore vratila nakon Domovinskog rata na velika vrata. Godinama zanemarena i zapostavljana u socijalističkoj poljoprivredi, kada se smatralo da je to kultura za zabavu otočanima, pronašla je mjesto koje joj i pripada. Podignuti su brojni suvremeni maslinici koji su sada u punom rodu. U tim godinama falilo je znanja i iskustva. […]

Plodovi zemlje i mora

DANJU BERU, NOĆU PRERAĐUJU

U maslinicima na području Polače berba još traje, a uljare su u pogonu

Ovogodišnji urod maslina kudikamo je manji od prosječnog, ali berba još uvijek traje. Dva su razloga što se berba produžila u studeni, iako većina maslinara sve više preferira raniju berbu iz koje se dobiva pikantno ulje bogato polifenolima. Prvi razlog je tradicija da se maslina bere tek nakon blagdana Svih svetih, a druga loše vrijeme uz kišu koja je često prekidala berbu. Kasnija berba za posljedicu je imala i značajan gubitak plodova koji su otpali sa stabala zbog olujnog juga koje je ovih dana puhalo na našem području. Naravno tu je šteta od maslinove muhe koja je ove godine bila […]

Plodovi zemlje i mora

Pohitali u berbu

Svi se trude spasiti ovogodišnji skromni urod maslina

Protekli vikend trebalo je obaviti što više radova na otvorenom, jer ljetu i toplom vremenu došao je kraj. Kako je ovo vrijeme od berbe maslina, svi oni koji posjeduju stabla ove uljarice krenuli su u berbu. Nije samo masovnoj berbi maslina uzrok promjena vremena, već činjenica da plodovi sa stabala masovno opadaju, pa treba spasiti ovogodišnji skromni urod. Bez obzira koliko je ulja ostalo od prošlogodišnje berbe, treba sačuvati svaku kap, jer slična situacija s urodom je i u drugim mediteranskim zemljama, pa već sada cijena ulja leti u nebo. Maslinarstvo je u najvećoj mjeri dodatna djelatnost ili hobi te je […]

Zadar & Županija

Najvažniji događaj

[VIDEO] Iza svake sočne kapi stoji inspirativna priča o radnicima koji su dio uspješne berbe

U proizvodima nastalim od višnje maraske ili maraške, kako će reći u Zadru, rado svi uživaju, ali malo se zna i govori o tome koliko je truda i ljubavi uloženo u berbu ovog ukusnog i zdravog ploda. Vrijedni radnici na jakom suncu svaki plod pažljivo beru i odlažu u košaru u što bržem roku kako bi on što prije stigao u tvornicu na preradu i tako zadržao sva svoja vrijedna svojstva.  Na plantaži se za vrijeme berbe sastaju radnici različitih uzrasta, i mlađi i stariji, s različitim životnim pričama, ali svi dijele veliku ljubav prema poslu i ovoj autentičnoj zadarskoj […]