Tortice od jagoda: Lagani desert proljetnog okusa

Mekani biskvit dočekuje slasni šlag i jagode začinjene likerom ili jednostavno šećerom i limunom.

Jednostavne za napraviti i lijepe na izgled, tortice od jagoda su svježi voćni desert koji spaja lakoću i okus.

Uostalom, ona između jagoda i vrhnja jedna je od najomiljenijih kombinacija u kuhinji.

Zaokruženost mliječne kreme odlično se slaže sa slatkoćom jagoda, a s nekim dodacima rezultat je još iznenađujući.

Sastojci:

• 1 biskvit
• 250 ml vrhnja za šlag
• 200 g jagoda
• 50 g šećera
• 3 žlice soka od limuna
• 1 žlica limoncella po želji

Priprema: Operite jagode i odvojite nekoliko cijelih za ukrašavanje. Ostatak narežite na komade.

Ostavite jagode nekoliko minuta da se maceriraju sa šećerom i limunovim sokom. Ako želite možete dodati i limoncello.

Uz pomoć čaše na biskvitu napravite krugove i namočite ih tekućinom za maceraciju jagoda.

Istucite vrhnje i dvije trećine premažite na biskvitnu podlogu. Sada dodajte jagode, pazeći da ih dobro rasporedite.

Prekrijte ih drugim biskvitnim krugom. Premažite preostalom kremom i po njoj rasporedite narezane jagode.

Ohladite tortice u hladnjaku najmanje 3 sata prije posluživanja.