Spoj mascarponea i balzamičnog octa? Jedinstveni desert

Balzamični ocati izvrstan je dodatak svim vašim predjelima te glavnim jelima, a također ga možete koristiti i za pripremu slastica.

Preporučamo vam recept za pripremu deserta čiji su glavni protagonisti mascarpone i balzamični ocat.

Sastojci za bazu:

• 70 g omekšalog maslaca
• 3 žličice balzamičnog octa
• 120 g kakao keksa
• 20 gr prženih badema

Sastojci za kremu:

• 300 g mascarponea
• 80 g šećera u prahu
• 120 ml vrhnja
• 100 g ricotte
• 1 vrećica vanilin šećera

Sastojci za preljev:

• 140 g balzamičnog octa
• 30 g šećera u prahu

Priprema: Za podlogu pomiješajte maslac s balzamičnim octom i sitno nasjeckanim keksima pa dopunite nasjeckanim, prženim bademima.

Smjesu potom stavite na dno čaša.

Za kremu pomiješajte mascarpone sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte ricottu i šlag koji ste dobili od tučenog vrhnja.

Izmiješajte i dobivenom kremom napunite čaše.

Poravnajte površinu i stavite u frižider.

U loncu pripremite preljev tako što ćete na laganoj vatri pomiješati ocat i šećer u prahu i ostaviti da kuha 5 minuta.

Zatim ostavite da se ohladi i ulijte u čaše. Ukrasite po želji.