Foto: Pixabay
Bezglutenska žitarica koja je nekada bila vrlo raširena
Proso sva svoja svojstva duguje prisutnosti brojnih vitamina i mineralnih soli.
U njemu nalazimo vitamine A, vitamin E, vitamin K i one iz skupine B. Mineralne soli uključuju željezo, fosfor, kalcij, magnezij i cink.
Još je zanimljiviji sadržaj proteina koji je u prosu veći nego u drugim žitaricama.
Iz tog razloga to je hrana koja se preporučuje osobama s nutritivnim nedostatcima, onima koji nemaju apetit, djeci i adolescentima u fazi rasta, u situacijama tjelesnog i intelektualnog stresa.
Među njegovim prednostima je i to što ne sadrži gluten pa je idealan za celijakiju.
Pogledajmo sada koje su dobrobiti konzumacijom prosa:
- jača zube, nokte i kosu: u većoj mjeri od ostalih namirnica sadrži salicilnu kiselinu koja potiče stvaranje keratina. Zbog toga će vaša kosa, nokti i zubi biti ljepši i jači
- pospješuje diurezu i lako se probavlja: koristan u situacijama kada je probava teška, kao što je tijekom trudnoće. Nije slučajno što se često priprema i za vrlo malu djecu u obliku dječje hrane
- alkaliziranje: indiciran za suzbijanje kiselosti želuca, na primjer
- sprječava nastanak žučnih kamenaca: zahvaljujući prisutnosti netopivih vlakana, proso, kao i sve druge cjelovite žitarice, može spriječiti nastanak žučnih kamenaca
- energizira: pokazao se kao dobar saveznik u borbi protiv umora, depresije i stanja anemije
- pomaže u sprječavanju pobačaja: čak i ako ne postoji određena znanstvena osnova, konzumacija prosa tradicionalno se preporučala trudnicama, jer se vjerovalo da ograničava vjerojatnost gubitka djeteta. Sigurno ne boli!
Do danas nisu poznate kontraindikacije za konzumaciju, osim ako osoba razvije preosjetljivost na neku od njegovih komponenti.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Nogomet
Stanišićev Bayer izbacio Romu za finale Europske lige, ondje će igrati protiv Pašalića i Atalante
Nogomet
Nogomet
Olympiakos protiv Fiorentine u finalu Konferencijske lige. Za grčku momčad je to prvo finale nekog europskog natjecanja
KK Zadar
Premijer liga, doigravanje
Zadrani dobili Dinamo za protivnika u polufinalu
Scena
Lijepe vijesti!
Justin i Hailey Bieber čekaju dijete, vijest objavili divnim fotografijama
Zadar
pomaganje grada i županije
Održana godišnja Skupština županijske Udruge tjelesnih invalida
Scena
KONCERT DIVE
GLAZBENA DIVA DOLAZI U ZADAR! Doris Dragović najavila koncert na Višnjiku, evo detalja
Zadar
ZADARSKO BIJELO SRCE
[FOTO] Povodom Međunarodnog dana sestrinstva dodijeljena priznanja najzaslužnijima
Crna Kronika
NESREĆA
U prometnoj nesreći na dionici Babindub-Zemunik teško ozlijeđena 51-godišnjakinja
Zadar
TRN U OKU ZADAR
OGORČENA ZADRANKA: ‘Stanari autom ne mogu do svojih kuća, rupu su napravili u četvrtak…’
Zadar
objavljen popis korisnika